tag:blogger.com,1999:blog-5846765390972126442024-03-05T07:07:54.033+01:00CakemolBlog de recetas de la creadora de Locas por el FondantCakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.comBlogger215125tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-78944917706790269672022-02-07T21:00:00.003+01:002022-02-08T10:44:50.591+01:00DARK DIAMON, la nueva marca de joyas Española de moda <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDrEifVsYVs19ZaRX12bh5MFYwckSxqngoU2OvbJw7G5CUHBGROeg0toUXoP_ghAb3SycOjkP1bHAIGpdUqphDYApPHL-dTysOn4gItHF4sznhXctLY8eGXP_OPIzKkPLQNaK-zA7LONUlpKlKp2Qx5T0CV59iRbDdsGCeegtyc3js0QOG_xaYm2vuXw=s3464" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3464" data-original-width="3464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhDrEifVsYVs19ZaRX12bh5MFYwckSxqngoU2OvbJw7G5CUHBGROeg0toUXoP_ghAb3SycOjkP1bHAIGpdUqphDYApPHL-dTysOn4gItHF4sznhXctLY8eGXP_OPIzKkPLQNaK-zA7LONUlpKlKp2Qx5T0CV59iRbDdsGCeegtyc3js0QOG_xaYm2vuXw=s16000" /></a></div>Si eres un amante de la joyas, se acerca San Valentín, tienes un cumpleaños o necesitas urgentemente un capricho que darte como es mi caso... hoy quiero hablaros de unas de las marcas de joyas tendencia entre las influencers y que desde el primer momento fue amor a primera vista. <div><br /></div><div><a href="https://www.darkdiamond.shop" target="_blank">DARK DIAMOND</a>, es una empresa de joyería española que une elegancia, diseño, tradición, vanguardia y, sin duda calidad. Lo que más me gusta es que son piezas que puedes llevar cada día y, he decir que, son muy asequibles a todos los bolsillos con la calidad tan magnífica que tienen.</div><div>Os enseñaré algunas de las cosas tan bonitas que tienen en su <a href="https://www.darkdiamond.shop" target="_blank">web</a>, porque además de ser Plata de Ley tienen una colección que vais a adorar por su originalidad y exclusividad en España...</div><div> - El cristal dicroico</div><div> - La lava volcánica</div><div> - Los charms, además compatibles con Pandora.</div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">LOS CHARMS, compatibles con Pandora</h3><div>Lo que supone una gran ventaja para aquellas que como yo, la tenemos desde hace años.</div><div>Las pequeñas figuras como amuletos con un gran valor sentimental y cada una simboliza para nosotros mucho más de lo que nadie puede intuir. En <a href="https://www.darkdiamond.shop/" target="_blank">Dark Diamond</a>, encontrarás desde los <a href="https://www.darkdiamond.shop/130-charms" target="_blank">CHARMS</a> de cristal de murano, una colección nueva de personajes infantiles que están triunfando, piezas muy románticas, otras para recordar a tu mascota ( es la última pieza que me he comprado así que llevo a mi Eragon conmigo siempre) y muchas piezas que te harán recordar algo con una sonrisa.</div><div>Las amo...</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEje0fXio7Gax-ebFAdGipIm1S_nywQwr4OUqcHJeH1gOWXxUvWSmTY2B7VWK3jJedrS47p_21IrYEYyjTnyCwibVa9QOoAQAs44hbiVMh_b2ek-bxS9u_gRDSrmwju2NiyBNgYWUPeBUhDxPLvSdZumq-5o5HHmRvyXS0I_HYkodZdwd6Wm6tZDBAoWKg=s7688" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5128" data-original-width="7688" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEje0fXio7Gax-ebFAdGipIm1S_nywQwr4OUqcHJeH1gOWXxUvWSmTY2B7VWK3jJedrS47p_21IrYEYyjTnyCwibVa9QOoAQAs44hbiVMh_b2ek-bxS9u_gRDSrmwju2NiyBNgYWUPeBUhDxPLvSdZumq-5o5HHmRvyXS0I_HYkodZdwd6Wm6tZDBAoWKg=s16000" /></a></div><h3 style="text-align: left;">JOYAS PARA HOMBRE, un colección para ese chico especial</h3><div>¿ Quién dice que las joyas no son para <a href="https://www.darkdiamond.shop/124-collares-hombre" target="_blank">HOMBRE</a>? Para mí no hay nada más atractivo en un chico que un <a href="https://www.darkdiamond.shop/124-collares-hombre" target="_blank">collar</a> o una pulsera, no puedo evitar fijarme en eso.</div><div>Esta colección en Plata de Ley es para acertar sin duda, sobre todo, ahora que se acerca San Valentín .. ¡aún estás a tiempo!</div><div><br /></div><div>Os dejo este <a href="https://www.darkdiamond.shop/collares-hombre/587-collar-lanza.html" target="_blank">Collar Lanza</a> tan guerrero y llamativo ( me recuerda a mi serie favorita de Vikingo) o este <a href="https://www.darkdiamond.shop/collares-hombre/585-collar-brujula.html" target="_blank">Collar Brújula</a> para recordarle que siempre le guiará para encontrar tu corazón...(caerá a tus pies jeje)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxViHbswKwcVu8uakkvkZV88b79c4zBi9wkYaOU96yldYyhbbFX5OzT2bPJyn6vK37cwLvXgoLKH41gZ1mzs6LUgTrHllmhWNM9ZqiFO1b2EZbo1vRs_1J8_bM4_zoJnXORx5UhE5ppblTJPOlMUh29qdDz81zDLi56gXs5RM6eyxTItMMwGXD1GaczA=s7952" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5304" data-original-width="7952" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgxViHbswKwcVu8uakkvkZV88b79c4zBi9wkYaOU96yldYyhbbFX5OzT2bPJyn6vK37cwLvXgoLKH41gZ1mzs6LUgTrHllmhWNM9ZqiFO1b2EZbo1vRs_1J8_bM4_zoJnXORx5UhE5ppblTJPOlMUh29qdDz81zDLi56gXs5RM6eyxTItMMwGXD1GaczA=s16000" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3 style="clear: both; text-align: center;">CRISTAL DICROICO Y LAVA VOLCÁNICA, exclusividad y originalidad</h3><div>Si te gusta la exclusividad o sorprender a alguien, sin duda son tus colecciones.</div><div>La marca obtiene la exclusividad en elaborar increíbles piezas de <a href="https://www.darkdiamond.shop/113-anillos-cristal-dicroico" target="_blank">Cristal Dicroico</a> de una forma artesanal. Son piezas únicas e irrepetibles ya que por su material y proceso es imposible obtener dos iguales, acabada en Plata de Ley y pulidas a manos.</div><div>Anillos, pendientes, collares pero que, según cómo los mires, cambiarán de color así que la luz forma parte de estas originales piezas.</div><div>Y sí, habéis leído bien, joyas de <a href="https://www.darkdiamond.shop/117-pulseras-lava-volcanica" target="_blank">Lava Volcánica</a> extraídas desde el corazón de la tierra, realizadas con magma de las Islas Canarias, apoyando así a Las Palmas con la desgracia sufrida estos meses. </div><div>Además de belleza dicen que tienen propiedades mágicas y combinadas con Olivina y Coral será una de las piezas que necesitas tu joyero.</div><div>Esta <a href="https://www.darkdiamond.shop/pulseras-lava-volcanica/112-pulsera-lava-coral.html" target="_blank">Pulsera Clara</a> me encanta para hombre y mujer, así que regalazo para San Valentín.</div><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_puMTKxy1TS7Cq-YXpPpPKXPf_f2ln2dMG0nzFXNIaSfgtchN7VlxLse0H04tRZXJg8rFjfe4jBldDUAYVEDe5eWvBCqgz7IyuJjCpM4gYL3zK7xWj8I3HAtZ3RLlmOCEwcXolpRO0AQsA66d3Lv4E8OtCKNiJj0zKcfmqc64GLUJe83dnI7Wd0Ze-Q=s3464" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3464" data-original-width="3464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_puMTKxy1TS7Cq-YXpPpPKXPf_f2ln2dMG0nzFXNIaSfgtchN7VlxLse0H04tRZXJg8rFjfe4jBldDUAYVEDe5eWvBCqgz7IyuJjCpM4gYL3zK7xWj8I3HAtZ3RLlmOCEwcXolpRO0AQsA66d3Lv4E8OtCKNiJj0zKcfmqc64GLUJe83dnI7Wd0Ze-Q=s16000" /></a></div><div><h3 style="text-align: left;">Anillos con personalidad</h3><div>Atención a los <a href="https://www.darkdiamond.shop/96-anillos" target="_blank">ANILLOS</a> Soy muy fan de los <a href="https://www.darkdiamond.shop/138-snake" target="_blank">anillos de la colección Snake</a> y <a href="https://www.darkdiamond.shop/140-love" target="_blank">Love</a> , anillos en plata rodiada, bañado en oro y acero quirúrgico. </div><div>Es el año de la combinación de estilos, colores, materiales....deja volar tu imaginación y deja que tus manos brillen.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj413U-0a5RMhx81ebJyeYS8SeJ_AnCNE0lvN4i87jKRj60husUtDI26snoK7iNbqyNVgi7bHflI_0jsg-i4i26sk1UzAc3nOmJ-lAgeSCa2XaQLIoez_uejvKvn8W5Yxn_NZA2EQIgtfoh-hyAWZZrepY5TV-BQrubWxRFCvN8n3rhvaIm6yCYBTZp9w=s7952" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="5304" data-original-width="7952" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj413U-0a5RMhx81ebJyeYS8SeJ_AnCNE0lvN4i87jKRj60husUtDI26snoK7iNbqyNVgi7bHflI_0jsg-i4i26sk1UzAc3nOmJ-lAgeSCa2XaQLIoez_uejvKvn8W5Yxn_NZA2EQIgtfoh-hyAWZZrepY5TV-BQrubWxRFCvN8n3rhvaIm6yCYBTZp9w=s16000" /></a></div><h3 style="text-align: left;">COMBINACIÓN DE PENDIENTES, el último grito en tendencia</h3><div>Y aquí llega <a href="https://www.darkdiamond.shop/95-pendientes" target="_blank">Dark Diamond</a> y nos pone en bandeja todos los estilos de <a href="https://www.darkdiamond.shop/95-pendientes" target="_blank">pendientes</a> sin perder su elegancia en Plata de Ley o bañados en oro.</div><div>Imagino que habrás odio hablar de los <a href="https://www.darkdiamond.shop/106-pendientes-ear-cuff" target="_blank">ear-cuff</a> o lo trepadores porque están tendencia por todas las redes sociales, pues no te los pierdas, sin necesidad de agujero llena tu oreja de brillo y glamour. </div><div>No te van a dejar indiferente cuando los veas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfxzGYNhTtuhM_Dgn5keofkxzUuwnkg1-HaAC_78F3Usr_FSTdkvX_-0POnMzWlnJiOiQvSmG8HUZJG0ZI-3kD1ShpbXNey9dKm_RCws5DpAzYkDHSElKqtwumA5h8v8g0pZ-PeCUlEKVLJ12J1DwrfLE2j0CJY0oAkIfAW93FeuYr_CXMYEg5wtRBlw=s7952" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5304" data-original-width="7952" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfxzGYNhTtuhM_Dgn5keofkxzUuwnkg1-HaAC_78F3Usr_FSTdkvX_-0POnMzWlnJiOiQvSmG8HUZJG0ZI-3kD1ShpbXNey9dKm_RCws5DpAzYkDHSElKqtwumA5h8v8g0pZ-PeCUlEKVLJ12J1DwrfLE2j0CJY0oAkIfAW93FeuYr_CXMYEg5wtRBlw=s16000" /></a></div>Espero que te haya gustado estas ideas y como sólo tardan 48 horas en el envío tenéis el 14 de Febrero resuelto. Yo me "autoregalaré" para este año este <a href="https://www.darkdiamond.shop/anillos-cristal-dicroico/150-anillo-cristal-dicroico-5.html" target="_blank">anillo de Cristal Dicroico</a> que enamoré, es lo que tiene la soltería.</div><div>Feliz día a todos.<br /> </div>Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-78856200151619043112021-11-02T17:50:00.007+01:002023-02-07T12:57:06.202+01:00WETACA, el táper casero que triunfa<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqcfsSvvJu9KYJgGFvZGkVAYQSYnq6djYkpah_QnumxcME2Zbiqoj6S5lzBVUjnVKf60g1rwFNvYfmOkUtiDGgKngURykJXlxy_qbi-OERMPSjHZ9IKFTq65YoYN3cn0WRkezgXL-tEPcY/s2048/PicsArt_11-02-01.07.30.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqcfsSvvJu9KYJgGFvZGkVAYQSYnq6djYkpah_QnumxcME2Zbiqoj6S5lzBVUjnVKf60g1rwFNvYfmOkUtiDGgKngURykJXlxy_qbi-OERMPSjHZ9IKFTq65YoYN3cn0WRkezgXL-tEPcY/s16000/PicsArt_11-02-01.07.30.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Si sientes que no te alimentas correctamente por falta de tiempo, comes en el trabajo cualquier cosa, tienes a tus hijos estudiando fuera y quieres que coman como en casa... te recomiendo que leas esto porque no te vas a arrepentir.</div><div><br /></div><div>Estoy segura que muchos habéis escuchado hablar de <a href="https://wetaca.com/prueba-wetaca/LIDIACAKEMOL?utm_source=social&utm_medium=social_paid&utm_campaign=influencers" target="_blank">WETACA</a>, una empresa de comida a domicilio con todos los ingredientes naturales....los famosos táper de Efrén Álvarez (concursante de Masterchef) y Andrés Casal que apostaron por cuidar a sus clientes alimentándolos de una manera sana, económica y ahorrando una cantidad de horas semanales en compra, cocina y limpieza.</div><div>Sólo deciros que venden unos 45.000 táper semanales y creciendo a un ritmo vertiginoso.</div><div><br /></div><div>Y ahora os cuento cómo funciona y mi experiencia aunque quienes me seguís en mi nuevo instagram <a href="https://www.instagram.com/lidiacakemol/?hl=es">LIDIACAKEMOL</a> os voy enseñando lo que voy probando, te espero por allí que vais a descubrir una instagram totalmente distinto al de siempre(sorpresiii)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtr9DSizxMnud43w_B2t3rI7cn8l3Ygx14IDNb7W1WP3lFxROWtR_m2wsOYp26nCtDeP-UxrrQbfUQguAEhjAUc5WiFQRpkitQIvs50nIucBBhWpQAex-oH2IyJzqTdVKWHbulfHko-_I/s2048/PicsArt_11-02-11.46.02.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtr9DSizxMnud43w_B2t3rI7cn8l3Ygx14IDNb7W1WP3lFxROWtR_m2wsOYp26nCtDeP-UxrrQbfUQguAEhjAUc5WiFQRpkitQIvs50nIucBBhWpQAex-oH2IyJzqTdVKWHbulfHko-_I/s16000/PicsArt_11-02-11.46.02.jpg" /></a></div><div>
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<h3 style="text-align: left;">Cómo funciona?</h3><div><ul style="text-align: left;"><li>Al entrar en <a href="https://wetaca.com/prueba-wetaca/LIDIACAKEMOL?utm_source=social&utm_medium=social_paid&utm_campaign=influencers" target="_blank">WETACA</a> nos vamos a encontrar con unos 40 platos de comida riquísima casera que no se repiten en 6 semanas, con lo cual cada semana encontramos táper distintos.</li><li>Normalmente los clientes piden de Lunes a Miércoles hasta las 23:59, momento en el que cambia la carta y cierran los pedidos que te van a llegar a partir del viernes, además puedes elegir franja horaria para recibir tus táper wetaca.</li><li>Existe dos formas de pedir, bien "a la carta" donde vas añadiendo platos que te gusten a la cesta o con la "suscripción semanal" y no pierdes tiempo ni en elegir, dices tus intolerancias, lo que no te gusta, lo que más ... y <a href="https://wetaca.com/prueba-wetaca/LIDIACAKEMOL?utm_source=social&utm_medium=social_paid&utm_campaign=influencers" target="_blank">WETACA</a> se encarga de enviarte cada semana tus platos favoritos de esa semana.</li><li>Además encuentras platos veganos, otros aptos para dietas y algunos productos frescos (huevos, carnes, pan, pulpo..etc)</li><li>A mí me llega los Lunes, una caja enorme, cada plato envasado en plástico PP5 donde se calienta la comida sin perder sus propiedades ni resulta tóxico con lo cuál un punto a su favor...así que sólo caliento al microondas, unirlo y listo.</li><li>ESTAMOS DE SUERTE!! porque he conseguido un código descuento para que al finalizar vuestra compra lo añadas *<a href="https://wetaca.com/prueba-wetaca/LIDIACAKEMOL?utm_source=social&utm_medium=social_paid&utm_campaign=influencers" target="_blank">LIDIACAKEMOL</a>* y te descontarán 20€ si se suscribes. Ole, ole los caracoles!!</li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKjvL8u6sNtSdmK9viLttKQq5owOqDn6At1B6pDCPr796HVZ99EALZVdoqj2FvjbLedWkMviYOOtkoKgDVgypUMfvNGc9smUul5AdEmfcU7ul_ehT5oHdCN6ohMgcz3nNZDk3UmTWFY2sm/s2048/PicsArt_11-02-11.49.56.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKjvL8u6sNtSdmK9viLttKQq5owOqDn6At1B6pDCPr796HVZ99EALZVdoqj2FvjbLedWkMviYOOtkoKgDVgypUMfvNGc9smUul5AdEmfcU7ul_ehT5oHdCN6ohMgcz3nNZDk3UmTWFY2sm/s16000/PicsArt_11-02-11.49.56.jpg" /></a></div>
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<h3 style="text-align: left;">Mi experiencia</h3></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Me ha encantado la variedad de la carta y que cambie cada semana es como una sorpresa semanal y no te cansa de ver siempre lo mismo.</li><li>El que no halla alimentos procesados hace que pueda consumirlo en unos 10 días que viene la fecha de caducidad o congelarlo.</li><li>El sabor y la calidad de los platos son bastante buenos, he de decir que unos me han gustado más que otros y, hay platos que lleven patata o pescado que me gusta consumirlo de los primeros, ya sabéis que la patata es un ingrediente que se pone un poco más delicada en el aspecto.</li><li>Me ha dado mucha tranquilidad durante la semana el no estar la tarde pensando que cocinar, comprar, o estar horas preparando el almuerzo del día siguiente.</li><li>Mi hija entró este año a la Universidad y pasa muchas tardes allí, elige por la mañana su plato favorito lo lleva en una bolsita térmica y se lo calienta en el microondas de la universidad. Ella feliz.</li><li>Son raciones de 420-500 gr por lo que no te quedas con apetito, a veces con un plato nos hemos hecho un a ensaladita hemos comido las dos.</li><li>El único incidente que te tenido una de las veces es que un plato venía un poco abierto y manchó, se ve claramente un golpe en el transporte, pero eso es normal.</li></ol><h3 style="text-align: left;">Mis TOP favoritos ( por ahora...)</h3></div><div><ul style="text-align: left;"><li>Las LASAÑAS de verdura y la de verdura y pollo.</li><li>Terrina glaseada de codillo</li><li>Cerdo BBQ con patata</li><li>Gnocchetti sardi con Ragú (espectacular)</li><li>Jacket potato de chili con carne</li><li>Heura con salsa Korma y verduras( vegano)</li><li>Panacotta de queso y frambuesa y brownie vegano</li><li>Estofado de ternera al vino tinto.</li><li>Y las pastas en general son muy ricas</li></ul></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp2SA69bupG-CLy45FvpkdsgAZKrNlgVl4TPoqlCmi3f3if9frhHbxvRD2m0XjmvQ9VwiufSkduD48ddMoDFNpUdeyLRgtW0Ymx6xyoWGcGPJTB6XZDz_oOUugZt2oSqwonz9zR0NL70sE/s1438/Screenshot_20211102_114515.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1438" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp2SA69bupG-CLy45FvpkdsgAZKrNlgVl4TPoqlCmi3f3if9frhHbxvRD2m0XjmvQ9VwiufSkduD48ddMoDFNpUdeyLRgtW0Ymx6xyoWGcGPJTB6XZDz_oOUugZt2oSqwonz9zR0NL70sE/s16000/Screenshot_20211102_114515.jpg" /></a></div><br /></div>Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-90418306537008895912020-04-14T11:50:00.002+02:002021-10-19T19:18:42.930+02:00BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE SIN HARINA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikTl7srStFEnJ41g9KqgjClr33n4fBqUrqEZ7kcfrG_aYZqePZ2hIjFsCAekwiOQEysr1oY8xNJ3_5CKj0u06d10QkC1CZtipTIn4dvygCO_VtvNnudxs6pzhyphenhyphen28ctkcS07-jkml018ouo/s1600/bizcochodegalletasychocolate-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikTl7srStFEnJ41g9KqgjClr33n4fBqUrqEZ7kcfrG_aYZqePZ2hIjFsCAekwiOQEysr1oY8xNJ3_5CKj0u06d10QkC1CZtipTIn4dvygCO_VtvNnudxs6pzhyphenhyphen28ctkcS07-jkml018ouo/s1600/bizcochodegalletasychocolate-2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Un bizcocho riquísimo e ideal sobre todo sino tienes harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
En estos días de cuarentena cuesta la vida encontrar harina y levadura de panadería, pero hoy tenemos la solución al menos con a harina jeje.</div>
<div style="text-align: justify;">
La verdad que harina tengo reservas de siempre así que no me falta, pero me preguntaron si se podía hacer algo sin ella ya que no encontraban. Me acordé de un <a href="http://www.cakemol.com/2011/05/bizcocho-de-galletas-y-chips-de.html" target="_blank">BIZCOCHO DE GALLETAS MARÍA</a> que hice hace mucho y estaba delicioso. El anterior que hice duraba menos jugoso, este aguantó 3 días perfectamente envuelto en una bolsa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acompañado con un vasito de leche que realce el sabor o un cafelito es un desayuno o merienda es espectacular. Otros bizcochos que te recomiendo son:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2020/03/bizcocho-de-zanahorias-y-yogurt.html" target="_blank">Bizcocho de zanahorias y nueces</a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2019/01/bizcocho-casero-sin-aceite-ni.html" target="_blank">Bizcocho de limón y anís</a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2012/01/bizcocho-de-coco-con-chips-de-chocolate.html" target="_blank">Bizcocho de coco y chips de chocolate</a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2012/12/brownie-de-limonen-arbolitos-de-navidad.html" target="_blank">Brownie de Limón</a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2012/03/cake-de-platanos-y-avellanas-tostada.html" target="_blank">Cake de plátano y avellanas</a></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<h3>
Ingredientes:</h3>
<div>
<ul>
<li>200 g de galleta tipo María ( usé tipo Disgestive y añadí 250 g)</li>
<li>70 g. cacao en polvo</li>
<li>120 g de azúcar</li>
<li>14 g levadura química ( usé sobre entero de 16 gr)</li>
<li>4 huevo tamaño M</li>
<li>100 g de aceite de girasol</li>
<li>200 ml de leche entera </li>
<li>Opcional: Nutella para cubrir, ganache de chocolate...</li>
</ul>
</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Cs2XwyX9gtt8Szjxy-RUuIhA-2UphbiNEAasYyTFivXCszMsTxqGtQQN241cVW7-pTZJT2Cp20CudsYlFSO5IoGTwHM0rJs0_scN7k8kfdBkxaMannNba_DDOCcbnC40AxqLx7aETwdy/s1600/bizcochodechocolate-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Cs2XwyX9gtt8Szjxy-RUuIhA-2UphbiNEAasYyTFivXCszMsTxqGtQQN241cVW7-pTZJT2Cp20CudsYlFSO5IoGTwHM0rJs0_scN7k8kfdBkxaMannNba_DDOCcbnC40AxqLx7aETwdy/s1600/bizcochodechocolate-2.jpg" /></a></div>
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</script>
<h3>
Elaboración:</h3>
<div>
<ol>
<li>Trituramos la galleta hasta convertirlo en un polvo muy fino, con un robot de cocina, con la thermomix quedan perfectas o bien las metemos en una bolsa y pasamos un rodillo por encima, pero que quede como arena fina.</li>
<li>Metemos este polvo de galleta en un bol y añadimos, el cacao, el azúcar y la levadura y mezclamos bien.</li>
<li>En otro bol mezclamos huevo, aceite y la leche y cuando esté bien integrados lo añadimos al bol de las galletas. Removemos bien que quede todo mezclado.</li>
<li>Engrasamos le molde con aceite y espolvoreamos con un poco de polvo de galletas por toda la zona. Retiramos le exceso golpeando bocabajo el molde. Añadimos masa y introducimos en el horno precalentado a 180º unos 40 minutos.</li>
<li>Sacamos, dejamos enfriar en una rejilla y cubrimos si queremos con chocolate.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
NOTAS:</div>
<div>
<ul>
<li>Añadí unos 250 g de galletas por que veía la masa demasiado líquida.</li>
<li>Derretí unos 100 gr de chocolate fondant al microondas con una cucharita de mantequilla y unos 50 gr de nata líquida para cubrir el bizcocho.</li>
<li>Al día siguiente si lo templas unos 10 segundos al microondas está riquísimo.</li>
</ul>
<div>
¿Quieres ver que se cuece en mi canal?</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?view_as=subscriber" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNKnHAbVC2YaFDY7NZo4uyuB6OqCVWWzZSHQF0ph6U234Q7CoupJujGvOkuQfZGNnY7DT1hbHzBUzhcvYGcymxhcfz-wQjoD6n5WUxQnsXN0huOJd27_Tk20wxSgtK-SeNHPwxpEOw6IWW/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-23820818532841074352020-04-09T11:52:00.003+02:002021-10-23T14:01:34.261+02:00POTAJE DE VIGILIA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQtMjgHB-YUanLqegE8xiToo0lAu0DI0gV3hU3cr2dFwjwpedilpKKvRFTOxVEuIHdgXd6ptA3Qy6LzXcOdKhhG79As_5xO6tbs5UycdTPua0IfnpAOhvp9siMIq6sEXNmjojDMr-wg44/s1600/potajedeviglia-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQtMjgHB-YUanLqegE8xiToo0lAu0DI0gV3hU3cr2dFwjwpedilpKKvRFTOxVEuIHdgXd6ptA3Qy6LzXcOdKhhG79As_5xO6tbs5UycdTPua0IfnpAOhvp9siMIq6sEXNmjojDMr-wg44/s1600/potajedeviglia-3.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy, Jueves Santo, y aunque no hay ambiente de Semana Santa, toca un plato típico de estas fechas. Un potaje de garbanzos, acompañados de bacalao y espinacas, todo un lujo y lleno de nutrientes por todos sitios.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lo he preparado con Thermomix porque es de esas veces que ves el bacalao en la nevera a las 1 de la tarde y se apetece algo calentito que está haciendo fresco aún, así que nada de haber tenido los garbanzos en remojo. Pero como soy "mariantojos" mezclado con "maribullis" tenía que ser para antes de ayer. Recordé esta receta pendiente y me ha encantado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para mi gusto hubiera preferido más cuajado el caldo, pero es cierto que al día siguiente estaba muchísimo más rico y sabroso, además de espesito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vamos vamos.... que en menos de 30 minutos el típico Potaje de Vigilia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cambiando de tema, ¿tienes algún plato, postre o dulce que siempre prepares en Semana Santa?.. Aunque yo soy de las que se me antoja torrijas y las hago en Navidades jaja. </div>
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<h3>
Ingredientes: </h3>
<div>
<ul>
<li>200 g de cebolla cortada en cuartos</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>100 g de aceite de oliva virgen</li>
<li>1 cucharadita de Pimentón de la Vera</li>
<li>Unas hebras de azafrán.</li>
<li>400 g de garbanzos cocidos</li>
<li>700 g de agua250 g de acelga o espinacas descongeladas y escurridas (puse espinacas frescas de bolsa ya preparadas limpias)</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
<li>250 g de bacalao desalado y desmigado</li>
<li>Sal</li>
<li>2 huevos duros</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_gzrMnRdb4Ij0Kpd2QE1ms2Ge-HqW4xFaKiLAi5HgWf93noguR1pJdNBKEO0Gi4GXGD26e882-d0-iLJuTWXZp7wvFqkePyuiiXdWLBYqGlE5aJv2DRuSbOOZPhbnSk9CoE0Ia9U2m1Z/s1600/potajedegarbanzos-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_gzrMnRdb4Ij0Kpd2QE1ms2Ge-HqW4xFaKiLAi5HgWf93noguR1pJdNBKEO0Gi4GXGD26e882-d0-iLJuTWXZp7wvFqkePyuiiXdWLBYqGlE5aJv2DRuSbOOZPhbnSk9CoE0Ia9U2m1Z/s1600/potajedegarbanzos-2.jpg" /></a></div>
<br />
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<h3>
Elaboración:</h3>
<br />
<ol>
<li>Meter en el vaso la cebolla en cuartos, los ajos y el aceite. Picamos <b>5 segundos </b>a <b>velocidad 4</b>. Sofreímos <b>8 minutos</b>,<b> Varoma </b>, <b>velocidad cuchara.</b></li>
<li>Añadimos el pimentón por los lados del vaso, 80 gr de garbanzos y 10 gramos de agua. Ahora lo trituramos <b>15 segundos</b> a <b>velocidad 6</b>.</li>
<li>Incorporamos el agua y las acelgas o espinacas ( en mi caso eran frescas y ocupaba mucho por lo que las pique muy bien, echamos la hoja de laurel y programamos <b>5 minutos</b>, <b>100º, giro a la izquierda</b> y v<b>elocidad cuchara</b>.</li>
<li>Agregamos le resto de garbanzos y el bacalao y programamos de nuevo 8 minutos, <b>100º, giro a la izquierda</b> y <b>velocidad cuchara</b>.</li>
<li>Lo servimos y ponemos rodajas de huevo cocido.</li>
</ol>
<div>
Pues listo. Solo nos queda sentarnos a comer. Espero que os guste y disfruta.</div>
<h3>
¿Quieres saber que se cuece en mi canal?</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?view_as=subscriber" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkvJvhKa4neZ1vcf_E7vCttNu0-3GM5zfdNW8n7yBQJx2HMScCvDYqGWVyrfZe0_DpK2J41LYaPTlDrvhwfFSG0KWimfvwVs14bemORNJ9N3mQ74qQAjS2Nah6vSC4U1boKePgq0BZ4Rqa/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fuente: Velocidad Cuchara</div>
<div>
<br /></div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-78658951456628266362020-04-06T11:03:00.001+02:002021-10-30T19:05:30.117+02:00PAN CASERO RÁPIDO Y SIN LEVADO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwSXNuVBbGZvCj1jA4Fbvy5l0hFKiEYo9M8S0sozPwpHuq253c7at-K4AIDgdXaHGYXRm87lg9zW59oZgTu1C00SKIeUNqgWQUuPQurYMLuy81sn0f_WVzqDl0ICMar1QTNH6y7Asz9vcW/s1600/PANCASERORAPIDO-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwSXNuVBbGZvCj1jA4Fbvy5l0hFKiEYo9M8S0sozPwpHuq253c7at-K4AIDgdXaHGYXRm87lg9zW59oZgTu1C00SKIeUNqgWQUuPQurYMLuy81sn0f_WVzqDl0ICMar1QTNH6y7Asz9vcW/s1600/PANCASERORAPIDO-3.jpg" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Una de las recetas con las que me sentido más asombrada y digamos que ha salido fruto de una casualidad. Hoy os voy enseñar a hacer una buena hogaza de pan, crujiente, con una miga densa,con harina normal,fácil, sin levado y en unos 45 minutos. Sí, has leído bien el tiempo. Felicidad extrema que tengo con este descubrimiento.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
He hecho pan otras veces pero siempre en la panificadora por lo cual no cuenta así que os presento mi primer pan.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Con la estapa que estamos viviendo en cuarentena por el coronavirus , que aún parece va a durar, uno de los productos más necesitados a diario es el pan. Sinceramente evito salir a la calle solo para eso así que suelo tener congelado.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Llevaba unos 4 años que no usaba la Panificadora del Lidl, decidí desempolvarla y hacer pan de nuevo. Preparo la masa de un pan express que hacía siempre, enciendo la máquina...y nada. Muerta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Por lo que decidí a probar hacerlo en la <a href="https://amzn.to/3bVCw8K" target="_blank">Cazuela Pyrex de Crystal</a> , como había visto algunas veces. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Este enlace que os he dejado es el que compré yo de capacidad 2.1L pero podéis comprar el de 3 litros también. He quedado maravillada y , no esperaba que saliera de esa forma tan rica. De hecho mi familia al enviarle las foto se atrevieron y están encantados. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Evidentemente esta cuarentena comeré pan calentito y casero. Mirad que altura, con altura como diría la Rosalía.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><a href="https://www.youtube.com/watch?v=ykLNCd6zHeA&feature=youtu.be" target="_blank">COMO AMASAR PAN A MANO ( DOS MÉTODOS)</a></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
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<h3>
Ingredientes :</h3>
<div>
<ul>
<li>500 g. de harina de trigo</li>
<li>350 ml. de agua un poco templada</li>
<li>1 cucharadita de sal ( un poco colmada si os gusta sabroso)</li>
<li>1 cucharadita de azúcar.</li>
<li>1 cucharada colmada de aceite de oliva</li>
<li>1 sobre de levadura seca de panadería ( el de maizena tiene 5 gramos)</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7BIzl0mzbMbQ5V-RsjdH8_9EETJAY7f3TPuCo39CkzeI8E6zQeTa-XDY7SOqzPQHHuiF-YWG_rkqQvvZ7UBRDlNJneIJw4ALd9QpKTWwmi7kqZ4TNVn_eBfmn9IHSm3pEwRUp9MbWWaLt/s1600/panrapido-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7BIzl0mzbMbQ5V-RsjdH8_9EETJAY7f3TPuCo39CkzeI8E6zQeTa-XDY7SOqzPQHHuiF-YWG_rkqQvvZ7UBRDlNJneIJw4ALd9QpKTWwmi7kqZ4TNVn_eBfmn9IHSm3pEwRUp9MbWWaLt/s1600/panrapido-2.jpg" /></a></div>
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<h3>
¿Quieres saber cómo se hace?</h3>
<div>
<ol>
<li>A mano: Mezclamos harina y levadura. En un bol o superficie ponemos la harina, hacemos un hueco en el centro y añadimos el resto de los ingredientes. Empezamos a mezcla con los dedos moviendo en círculos, hasta integrarse todos los ingredientes. Y amasamos . El vídeo que puse anteriormente de cómo amasar lo explica muy bien.</li>
<li>Thermomix: Añadimos el agua, aceite, azúcar y sal. La harina y encima la levadura en polvo. Mezclamos 10 segundo a velocidad 6. Luego amasamos 2 minutos a velocidad espiga.</li>
<li>Tanto a mano como en thermomix, hacemos una bola con la masa. Engrasamos con unas gotas de aceite un recipiente de cristal con tapa, ponemos la bola de pan. Hacemos unos cortes encima con un cuchillo afilado, espolvoreamos de harina. Ponemos la tapa.</li>
<li>Introducimos en el horno que no es necesario precalentar a 220º unos 40 minutos dependiendo de lo dorado que lo quieras. Yo lo deje 40 minutos calor arriba y abajo y con aire. Y salió así de espectacular.</li>
</ol>
NOTAS:</div>
<div>
<ul>
<li>Se puede hacer también engrasando por dentro un poco una bolsa de asar , se mete la masa, se cierra como si hicieras la carne dentro y se procede de igual forma que el recipiente de cristal.</li>
<li>Si tienes tiempo deja levarlo un rato como una hora y saldrá aún más alto y esponjoso. </li>
</ul>
<ol>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiAJDFtxCT5gEWbn-CnxkFt_-H0-TunUnuKyCbQjxErSNRNuNjYUoBxxH4Mq55Agkp13qNso3Q_UQIVXXjB7PiOurUeWwHf-v91SzV5VJP5Rae1nKx2MbHOKy-SFPqVItWwfgxl4xTccJC/s1600/pancasero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="628" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiAJDFtxCT5gEWbn-CnxkFt_-H0-TunUnuKyCbQjxErSNRNuNjYUoBxxH4Mq55Agkp13qNso3Q_UQIVXXjB7PiOurUeWwHf-v91SzV5VJP5Rae1nKx2MbHOKy-SFPqVItWwfgxl4xTccJC/s1600/pancasero.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Aquí puedes ver la corteza y la miga tan divina. En <a href="https://www.instagram.com/cakemol/?hl=es" target="_blank">INSTAGRAM</a> subiré un video de cómo cruje al cortarlo.<br />
Espero que te animes a hacer pan casero porque le vas a coger el gusto si eres impaciente como yo, ya que era una de las cosas que me frenaba, las horas de levado. Y ahora solo me queda despedirme hasta la próxima recetilla que me voy a mojar aceite mmm.<br />
<br />
<h3>
¿ Quieres ver qué se cuece en mi canal?</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?view_as=subscriber" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6Bwb7AJANrGhS05ey3izNEqvm-1e4oGC5qArjsIjOqFm0ysDh1KxllIUnXlVKBaLHItBa5jHsT1W7kZsz97zLqCS6huJbxokx9n_IvD41bPPycqIx0w7rcP5sJempAhtYPMroa-zKwdC/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-12385394264837520952020-04-02T12:30:00.005+02:002021-10-30T19:07:54.201+02:00ARROZ CREMOSO CON POLLO Y VERDURAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVmHBgaJOb2W7oAj5hEld515TLkWiVNDsg_pxqo6vBnhapwRYVPIIt7U-N-DOmLCr2dpy9gWfuUxr2z_X9yRdU9cEpyJoBlwE7PX-NCqUtql1p_LrpJ07mLtJbkc-ePu-_JnY0SDN-45u9/s1600/arrozcremosodepolloyverduras.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMXdYmnfWsuB491-XSdl2-0xYISCUbr1o4rE9LaMEmyj5ibvNHQq6ZiCI8N6R-LQ12JcZuWxHUq8O_9y8vJcmHZP6ZeBD_Qh1rxDCWd4qji7ZemYpCe9zhB-kDD5Q480f33jWT1-aF9gEW/s1600/arrozcremosoconpollo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMXdYmnfWsuB491-XSdl2-0xYISCUbr1o4rE9LaMEmyj5ibvNHQq6ZiCI8N6R-LQ12JcZuWxHUq8O_9y8vJcmHZP6ZeBD_Qh1rxDCWd4qji7ZemYpCe9zhB-kDD5Q480f33jWT1-aF9gEW/s1600/arrozcremosoconpollo.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Una de esas recetas express que pruebas y sabes que te la quedas para siempre en tu recetario. Un delicioso y rápido arroz cremoso, donde los ingredientes como el pollo y estas verduras combinan perfectamente. </div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Con este arroz podemos esconder algo de verduras para aquellos que no le haga demasiada gracia. Y es que con la thermomix los platos que más hago son los de arroz, salen perfectos. Como estos:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2018/12/arroz-con-pulpo.html" target="_blank">Arroz con pulpo ( de mis favoritos)</a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2016/08/risotto-la-carbonara-thermomix-y.html" target="_blank">Risotto a la carbonara</a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2016/02/arroz-con-atun-y-aceitunas-thermomix-y.html" target="_blank">Arroz con atún y aceitunas ( de lo más socorrido)</a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2016/01/cazuela-de-arroz-con-pollo-calamares-y_26.html" target="_blank">Cazuela de arroz con pollo, calambres y verduras. Exquisito.</a></li>
<li style="text-align: justify;"><a href="http://www.cakemol.com/2012/04/risotto-con-setas-y-foie-de-pato.html" target="_blank">Risotto de setas y Foie</a></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Es un plato que sacia bastante por lo que no necesitas hacer un segundo, así que un tomate picado o ensaladilla y comemos estupendamente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La olla esa marrón antigua, me enamora jeje. En el anterior cumpleaños de mi padre nos fuimos a la Venta de los Montes en Málaga, sitio típico de todos la vida a comer un arroz campero, y nos trajeron esta olla a la mesa. La encontré en una tienda preparada y apta para vitrocerámicas así que se vino para casa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<h3>
Ingredientes:</h3>
<div>
<ul>
<li>300 g. de pechuga cortado en dados</li>
<li>200 g. de arroz grano redondo</li>
<li>650 g. Caldo de Ave ( o agua con 1 pastilla de caldo)</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>100 g. de cebolla en trozos grandes</li>
<li>50 g. de pimiento rojo y 50 g. de pimiento verde en trozos</li>
<li>50 g de aceite de oliva</li>
<li>100 g. champiñones limpios y en láminas</li>
<li>100 g de calabacines en dados</li>
<li>1 cucharada rasa de pimentón dulce</li>
<li>1/2 cucharita de colorante alimentario</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>Pimienta (opcional)</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVmHBgaJOb2W7oAj5hEld515TLkWiVNDsg_pxqo6vBnhapwRYVPIIt7U-N-DOmLCr2dpy9gWfuUxr2z_X9yRdU9cEpyJoBlwE7PX-NCqUtql1p_LrpJ07mLtJbkc-ePu-_JnY0SDN-45u9/s1600/arrozcremosodepolloyverduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1479" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVmHBgaJOb2W7oAj5hEld515TLkWiVNDsg_pxqo6vBnhapwRYVPIIt7U-N-DOmLCr2dpy9gWfuUxr2z_X9yRdU9cEpyJoBlwE7PX-NCqUtql1p_LrpJ07mLtJbkc-ePu-_JnY0SDN-45u9/s1600/arrozcremosodepolloyverduras.jpg" /></a></div>
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</script>
<h3>
Elaboración:</h3>
<div>
<ol>
<li>Trocear en el vaso de la thermomix el ajo 2 seg. velocidad 7.</li>
<li>Añada la cebolla, los pimentos, y el aceite. Sofría 10 minutos, Varoma, giro inverso y velocidad cuchara ( En TM5 y TM6 igual pero 8 minutos a 120º). Luego troceamos 6 seg a velocidad 6)</li>
<li>Incorpora el pollo y sofreímos 4 minutos/Varoma/giro inverso y velocidad cuchara ( En TM5 y TM6 todos igual pero 3 minutos/120º)</li>
<li>Agrega el arroz, el caldo, pimentón,sal, pimienta si apetece y el colorante. Removemos con la espátula. Ponemos el recipiente Varoma en su posición con el calabacín y los champiñones. Tape el Varoma y programamos 15 minutos/ Varoma/ Giro inverso y velocidad cuchara)</li>
<li>Retiramos el Varoma y ponemos las verduras en unas fuente. Vierta el arroz y mezcle delicadamente. Reposar 5 minutos y listo para comer.</li>
</ol>
<div>
Nota: las verduras al final las pase un poco por la plancha con unas gotas de aceite porque a mi gusto quedo demasiado al dente, creo que debí cortarla más pequeñas.</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnVRSRqJqAVF5F8s0Zjbmg0ANejLD1ZOcK7Ysm7HZyNclrqTjVYy8kX5A8jnc5R090pDCOP1aCdHWb_gXmeg3UWhEMWi2NpGabbiZPDtQXv3qTqcZZY8PYIFMq8tz64FnQUDXiQ3YGpSi/s1600/arrozcremosoconpollo-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnVRSRqJqAVF5F8s0Zjbmg0ANejLD1ZOcK7Ysm7HZyNclrqTjVYy8kX5A8jnc5R090pDCOP1aCdHWb_gXmeg3UWhEMWi2NpGabbiZPDtQXv3qTqcZZY8PYIFMq8tz64FnQUDXiQ3YGpSi/s1600/arrozcremosoconpollo-2.jpg" /></a></div>
Como ves un arroz sin complicaciones que espero que os guste muchísimo como a mí. Abrazos a todos y ..<br />
Buen provecho.<br />
<h3>
¿ Quieres ver que se cuece en mi canal e Youtube?</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?view_as=subscriber" target="_blank"><img border="0" data-original-height="205" data-original-width="378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9NDZv9xV8974MXjzYNATyOoGq34jj_Q3-zDryZYJzArKAHipz4YY_NZmWTA1sY2uhOW_VWfkRjN7jVVbLjGMIiIv4M1zBrC4osx6-PY86NvOqP9AotVGUToKpGTUh5Hbz2KfNXtYzqRVq/s1600/cakemol_logo.png" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-30939278646597757822020-03-30T13:02:00.001+02:002021-10-30T19:10:38.096+02:00PATATAS BABY CON MANTEQUILLA AL AROMA DE ROMERO Y TOMILLO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm2FrvXx1YIwciF9K6cjVqsXZtfYU8RnlHlAOLRhlq8OXTfjRFw5pnHxjs4P6E0iBJKZ9IGA9yX2hqutEiJCaYu8oHrAzvUriB-3NFB33Ivn_GVyich33Esw5fg7iuvWZL4WONQ7OOgYlh/s1600/PAPASBABY-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="PATATASBABY" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm2FrvXx1YIwciF9K6cjVqsXZtfYU8RnlHlAOLRhlq8OXTfjRFw5pnHxjs4P6E0iBJKZ9IGA9yX2hqutEiJCaYu8oHrAzvUriB-3NFB33Ivn_GVyich33Esw5fg7iuvWZL4WONQ7OOgYlh/s1600/PAPASBABY-2.jpg" title="PATATASBABY" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Estas patatas baby salteadas se han convertido en mi guarnición perfecta más repetida en estos días. Aquí no se aprecian bien , pero son muy chiquitas y las compro en un vivero divino que tengo al lado de casa. Y es que... me encantan a más no poder. Una guarnición de patatas ricas no falla para acompañar una carne, las verduras, unos huevos, verduras... polifacéticas ellas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando las pruebes se convertirán en adictivas, blandas por dentro, crujientes por fuera y el olor que desprende mientras la salteas no tiene comparación. A mi "compi " de trabajo y amigo Antonio Briceño ( locutor de EsRadio Málaga con un voz maravillosa que mí a me impone jajaja) que es de los míos... de los que le gusta comer y ahora con esta cuarentena que estamos viviendo se mete más en la cocina, se las expliqué y le encantó, tanto que me ha dicho que ha repetido varias veces. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡¡Que alegría me da cuando doy una receta y gusta así!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Siempre he dicho que mis patatas favoritas son las de mi abuela María, mis famosas <a href="http://www.cakemol.com/2012/01/papas-adobas-de-la-abuela-maria.html" target="_blank">"PAPAS ADOBAS"</a>, que son una delicia que te animo a que las pruebes, sobre todo, si te gusta ese sabor fuertecito del vinagre y ajito, son maravillosas. Pero, sinceramente, estas patatas baby están en el podium junto a ellas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Es una receta que me enseñó mi hermana Susana, donde la clave es si puedes usar Romero y Tomillo fresco. Me he comprado unas plantitas que me ha venido genial para aromatizar todo tipo de comida, las tengo mimadas y ya es raro en mí, que se me secan hasta las de plásticos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mirad como salen de la sartén... Por cierto, mira que servilletas tan monísimas de hojas me compré en Zara Home, me tienen enamorada, tan primaverales ellas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como verás con pocos ingredientes un acompañamiento ideal.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0EnMJz7kS1t5d-ccnHKgpYyCmzYQnIZM-Y__SN4jIUxuJtvDn1BhJW7zhWM7XWkR_PnGACKkMjoGYt9y72swT_lSAvYOxYusevc3eUqXnUADwpu-lcLp7p6HCkNxYcN5Zfu-ooWp-GCvA/s1600/PATATASBABY.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="PATATASSALTEADAS" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0EnMJz7kS1t5d-ccnHKgpYyCmzYQnIZM-Y__SN4jIUxuJtvDn1BhJW7zhWM7XWkR_PnGACKkMjoGYt9y72swT_lSAvYOxYusevc3eUqXnUADwpu-lcLp7p6HCkNxYcN5Zfu-ooWp-GCvA/s1600/PATATASBABY.jpg" title="PATATASSALTEADAS" /></a></div>
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<h3>
Ingredientes para 2:</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<ul>
<li>Patatas baby aprox. 400 gr</li>
<li>1- 2 cucharada de mantequilla.</li>
<li>1 cucharadita de Romero ( fresco a ser posible)</li>
<li>1 cucharadita de Tomillo ( fresco a ser posible)</li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinTOA0ATjo4WKAFGOePzQqx56dPY4yDQACUORdkgJG6OKDl5XX5QYWPvDd429eufLbSi8R-DnyXoZeSAOxuL_Dr9PjlM0q9KwCRPtpZPHlUYuy1a2PusEE-r39CKJwvEWoRDwUGbuXXRwd/s1600/Untitled-4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="PATATASESPECIAS" border="0" data-original-height="628" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinTOA0ATjo4WKAFGOePzQqx56dPY4yDQACUORdkgJG6OKDl5XX5QYWPvDd429eufLbSi8R-DnyXoZeSAOxuL_Dr9PjlM0q9KwCRPtpZPHlUYuy1a2PusEE-r39CKJwvEWoRDwUGbuXXRwd/s1600/Untitled-4.png" title="PATATASESPECIADAS" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<h3>
Elaboración:</h3>
<div>
<ol>
<li>Ponemos a hervir el agua con una cucharada con sal. Cuando hierva añadimos las patatas y las cocemos a fuego medio para que no hierva a borbotones y puedan romperlas. Depende del tamaño ( procurar que sean casi todas iguales)y de la variedad tardará más o menos. Así que cuando las pinches con un palillo o cuchillo y estén blandas se sacan rápidos para que no se pasen y se rompa al partir. Sacamos y escurrimos el agua.</li>
<li>Dejamos enfriar un poco. Cuando estén ya como mínimo templadas partimos por la mitad.</li>
<li>En una sartén ponemos la mantequilla ( suelo hacerlo en dos tandas así que añado 1 buena cucharada de mantequilla y en la siguiente tanda otra). Cuando se derrita y esté caliente ponemos las mitades bocabajo, para que se doren primero por la parte interior . Añadimos un poquito del romero y tomillo, sal y pimienta( un poquito que al volverlas haremos lo mismo)</li>
<li>Cuando se doren como te gustan, en mi caso bastante, le damos la vuelta una a una con delicadeza que no se rompan, así nos quedan preciosas en el plato. Añadimos otro poquito de especies, sal y pimienta.... y cuando dore otro poquito. "Voilá".</li>
</ol>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoTTkbidw1q_fu1BvTj-5rDU-G1crp3k2F-QBvURqfzNu4IRynJrnvuTAB2Pg6LMPP5QrMnqzEajSJEHzjlTQdhCLQniDXOG6HnAsucgt5KXFfT1VeDln3PMr_SuR_Zuh4Mgi90t4l0Zr/s1600/PATATASBABYSALTEADAS-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="PATATASESPECIADAS" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoTTkbidw1q_fu1BvTj-5rDU-G1crp3k2F-QBvURqfzNu4IRynJrnvuTAB2Pg6LMPP5QrMnqzEajSJEHzjlTQdhCLQniDXOG6HnAsucgt5KXFfT1VeDln3PMr_SuR_Zuh4Mgi90t4l0Zr/s1600/PATATASBABYSALTEADAS-2.jpg" title="PATATASESPECIADAS" /></a></div>
Como ves... no tienen nada y lo tienen todo. Así que si te animas me encantaría me etiquetaras en <a href="https://www.instagram.com/cakemol/?hl=es" target="_blank">INSTAGRAM</a> para verlas o que me comentes que te parecieron.<br />
Mucho ánimo a todos... estamos en el día17 de cuarentena y los días van pesando más, pero cojamos fuerzas mientras, que luego hay que trabajar todos juntos para salir hacia delante. Os mando millones de abrazos.<br />
<br />
<h3>
¿Quieres ver que se cuece en mi canal?</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?view_as=subscriber" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCnMwc-KllcURXx7wl1LnJAeEkY2YGZ14URZ7rD0pmtOeROEBaZUzDSKh0lCnpsg8M61gCX4kSmUXpYH3uGxWGsnl67eeND16wsEv2EKcd_WdgX7edFDS7ubzRvAcEl4y_HHEkYWyoZ9Ls/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br /></div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-67758894622778549542020-03-26T11:18:00.001+01:002021-10-30T19:12:06.512+02:00BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y YOGURT RIQUÍSIMO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtb2NzwkGlTZCZVXQkSaZU24eRULxcnF-lGdaD740WLl67FCXreaXEqLpf1KTZ0reJ6FOE21NyW8jchlUjprsGTsp5k-KFBiWzsPBIsKR0Lz-fVMqmuI8C9AVvV1clcHbZOg7U0WTt_Bmi/s1600/CARROTCAKE+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtb2NzwkGlTZCZVXQkSaZU24eRULxcnF-lGdaD740WLl67FCXreaXEqLpf1KTZ0reJ6FOE21NyW8jchlUjprsGTsp5k-KFBiWzsPBIsKR0Lz-fVMqmuI8C9AVvV1clcHbZOg7U0WTt_Bmi/s1600/CARROTCAKE+copia.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Miro este pastel y desde ahora mismo le cantaré en cada bocado soy " Fan de ti", por cierto, una canción que escucho a menudo desde hace unos días :).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Menudo bizcocho espectacular te traigo hoy. Aunque no lo creas aún tengo los dedos llenos del frosting que lo cubre pero no podía esperar más para enseñarte la receta. Escribo este post con un cafelito en la cama , con el último trozo que me ha quedado y, sin duda, hoy está mucho más delicioso que ayer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si te lo preguntas, no... no aprecias la zanahoria ya verás, solo un bocado jugoso y con aroma a canela divino. El frosting es opcional, así que si quiere hacerlo más light espolvoréalo con un poquito azúcar glas y listo, pero el toque cremoso que se le da es para morir de bueno y no te vas a resistir a comerlo solo a cucharaditas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los ingredientes son fáciles de encontrar en casa, además no sé si te pasa pero siempre se me aburren las bolsas de zanahorias esperando a que las use y esta es una forma fántastica de consumirlas. Me encanta los pasteles con frutas y verduras, apenas se aprecia el sabor en ellos pero le da una especial esponjosidad y un aroma increible. Este es uno de los que mientras horneas deseas que salga ya para morderlos por el olor que sale del horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mi hija , Paula, me pidió aprender a hacer algún bizcocho y casi todo lo ha preparado ella. Como veréis el frosting está poco montado pero la impaciencia de ella hizo que lo añadiera al bizcocho aún templado, así que imagina lo que ha podido pasar. Bueno tiene toda la pinta de ser una buena repostera, una cakemolita pequeña jaja.<br />
<br />
Si queréis ver un pequeño video ahora abrí otra red social ( madre mía tiemblo de pensarlo) <a href="https://vm.tiktok.com/sKnVxM/" target="_blank">TIKTOK</a> donde a demás de cocina pues divertirme un poco. Te espero y avísame para que sepa que vienes desde aquí jejeje.</div>
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<h3>
Ingredientes:</h3>
<div>
Para el bizcocho:</div>
<br />
<ul>
<li>250 gr. de harina</li>
<li>1 sobre de levadura química ( tipo Royal)</li>
<li>150 gr. de azúcar</li>
<li>60 gr. de aceite ( 4 cucharadas)</li>
<li>4 huevos</li>
<li>1 yogurt griego o blanco</li>
<li>300 gr. de zanahorias peladas</li>
<li>Sal</li>
<li>1/2 cucharadita de canela</li>
<li>Puñadito de nueces troceadas (opcional pero delicioso con ellas)</li>
</ul>
<div>
Para el Frosting:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div>
<ul>
<li>50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</li>
<li>250 gr azúcar glas</li>
<li>1/2 cucharadita de zumo de limón o de esencia de vainilla</li>
<li>200 gr. de queso de untar ( tipo philadelphia)</li>
<li>Canela para espolvorear ( opcional)</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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<h3>
Elaboración:</h3>
<div>
<ol>
<li>Precalentamos el horno a 180º. Rallamos las zanahorias, o rallamos en un procesador de alimentos (En Thermomix 3<b>0 seg. velocidad.5</b> en este paso podemos añadir el azúcar para triturarla también)</li>
<li>Batimos muy bien con las varillas, a mano o en Kitchenaid los huevos, aceite, el yogurt y el azúcar. Cuando esté bien batido añadimos la zanahoria rallada ( Con thermomix añade todo esto a las zanahorias y azúcar y programa 5<b> seg a velocidad 7</b>)</li>
<li>En un bol mezclamos la harina, levadura, sal y canela y lo añadimos con cariño a la mezcla anterior, con movimientos envolventes de abajo a arriba con una espátula o varillas.( Themomix añadimos esos ingredientes y programamos <b>6 seg velocidad 4</b>)</li>
<li>Si incorporamos nueces las movemos con cuidado hasta integrarlas. Añadimos todo a un molde previamente engrasado y metemos en el horno a 180º unos 30-40 minutos. A partir del minuto 30 pinchamos con un palillo si sale limpio lo sacamos y dejamos enfriar en una rejillas.</li>
<li><b><u>Frosting</u></b>: En un tazón con una batidora de varillas batimos el queso hasta estar cremoso, añadimos la mantequilla hasta que se integren bien, entre 30 segundo y 1 minuto y echamos el resto de los ingredientes hasta quedar una crema suave.( En Thermomix todos los ingredientes <b>20 seg. a velocidad.4)</b></li>
<li><b>Montaje del pastel: </b>Cuando el pastel esté frío cubrimos con la crema, espolvoreamos con un poco canela y decoramos con nueces. También podemos abrir el bizcocho y poner una capa en medio.</li>
</ol>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVs-KnWDXFRfyxJC_mmNtI9Wuxrf8Z7WLfy4LU3hvoYN9EA5jFExxkgdrdd6NGUhUCqHE-gqkIZv85uhn023r4hILGfgVv1P0VSOaqJJoeIV2m-yz5-eP4-hrluUkh-wlk1y0KTIuW7xOg/s1600/BIZCOCHOZANAHORIASNUECES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1371" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVs-KnWDXFRfyxJC_mmNtI9Wuxrf8Z7WLfy4LU3hvoYN9EA5jFExxkgdrdd6NGUhUCqHE-gqkIZv85uhn023r4hILGfgVv1P0VSOaqJJoeIV2m-yz5-eP4-hrluUkh-wlk1y0KTIuW7xOg/s1600/BIZCOCHOZANAHORIASNUECES.jpg" /></a></div>
<b>NOTA</b>: Congelación: Si no te los vas a comer puedes congelarlo perfectamente. Envuelve trozos que quieras en papel film y dentro de un tupper y al congelador . Cuando lo quieras consumir lo dejas a temperatura ambiente y perfecto. Tal vez la crema coge un ligero sabor al congelador si lo dejas tiempo.<br />
<h3>
¿Quieres saber que se cuece en mi canal ?</h3>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwBsniYD4uajp8cyA3Qw00CAFK3bJxdQa5a2Rm_483sopfd04RXQ9y7ndn1ebuW7RROTSavL8GEgxWIC982EDn5guv47x0Eo1ShswQufUuxzlKYZMHfjeIDY0K2Atl0TbX_bsT0OlIUOz/s1600/cakemol_videorecetas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjwBsniYD4uajp8cyA3Qw00CAFK3bJxdQa5a2Rm_483sopfd04RXQ9y7ndn1ebuW7RROTSavL8GEgxWIC982EDn5guv47x0Eo1ShswQufUuxzlKYZMHfjeIDY0K2Atl0TbX_bsT0OlIUOz/s640/cakemol_videorecetas.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espero que te animes a probarlo porque caerás en la tentación una y otra vez. ¡A disfrutar! y mucho ánimo estos días.</div>
<div>
<br /></div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-15507779283681663722020-03-22T13:00:00.002+01:002021-10-30T19:13:37.082+02:00ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ZANAHORIA DE MARTÍN BERASATEGUI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFr_FukEWxKnPwwEiBjjJcPczaPyidFvaDY7e_aJVkIS4EJTA1WeksbK7OYO44uGbMBWgUJNphN6j7UAukMu_rfhVr_CtF3euWGLziDfEY3IHu-58385Uj5umdcFvRbTUxLWZJ7Gx5A7v/s1600/albondigasensalsazanahorias-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="albondigasensalsa" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1547" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFr_FukEWxKnPwwEiBjjJcPczaPyidFvaDY7e_aJVkIS4EJTA1WeksbK7OYO44uGbMBWgUJNphN6j7UAukMu_rfhVr_CtF3euWGLziDfEY3IHu-58385Uj5umdcFvRbTUxLWZJ7Gx5A7v/s1600/albondigasensalsazanahorias-2.jpg" title="albondigasensalsa" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unas albóndigas del gran maestro Martín Berasategui ya es garantía de calidad. No hay receta más versátil que ellas y una buena base con cualquier ingrediente para hacer una salsa tenemos un plato riquísimo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Me gusta con todo tipo de salsa y acompañamientos pero, sin duda, mis favoritas las de todo la vida en mi casa... las ricas <a href="http://www.cakemol.com/2012/03/albondigas-en-salsa-de-almendras.html" target="_blank"><span style="color: #bf9000;">ALBONDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS</span></a> de mi madre. Adictivas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nacieron estas bolas como una de las formas de aprovechar las sobras de carne, con una base parecida en todos los paises, el huevo, pan rallado, ajo y perejil y a partir de ahí cada uno le da su estilo y tradición. Su origen arabe "al-bunduqa" ( la bola) ya que fueron ellos quienes extendieron esta receta a Europa y, posteriormente, a Asia aunque parece que nacieron en Roma como plato de la clase alta de la sociedad).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Anímate a prepararlas que ese puntito dulce con las zanahorias es exquisito. Si la preparas me encantaría verlas etiquetándome o un mensajito en <span style="color: #bf9000;"><a href="https://www.instagram.com/cakemol/?hl=es" target="_blank">MI INSTAGRAM</a> </span>a ver que te parecieron. Esta receta se queda en mi cocina para repetirla.<br />
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver lo que se cuece en mi canal?</h3>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?view_as=subscriber" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigrHXPqm5mPp_QlJuSnIjx3XCQFu2em2dbrMYDFf1MiPHZi36VFpfiLgcoFL5wZpilsQNwuaIS-EgKsx7HyP8XZ9OEXfWONTskvy1oP4QPvFJ-JZEoJpC4UpRr86VbdSaxvmMo7he-GoQg/s400/cakemol_videorecetas.png" width="400" /></a></div>
<br /></div>
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<h3>
Ingredientes: </h3>
<div>
<br />
Para las albóndigas:</div>
<div>
<ul>
<li>185 gr de cebolleta (puedes usar cebolla)</li>
<li>40 ml. de aceite de oliva virgen.</li>
<li>750 gr. de carne de vaca picada.</li>
<li>250 gr. de aguja de cerdo ibérico picada.</li>
<li>20 gr de yema de huevo ( yema de huevo tamaño S).</li>
<li>50 gr de huevo entero ( aproximadamente. 1 huevo tamaño S)</li>
<li>1 diente de Ajo picado.</li>
<li>Unas ramitas de perejil picado</li>
<li>1 rebanada de pan sin corteza remojada previamente en un poco de leche.</li>
<li>Harina para rebozar.</li>
<li>Sal y pimienta </li>
<li>Aceite para freir las albóndigas.</li>
</ul>
<div>
Para la salsa :</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>2 cebollas picadas.</li>
<li>20 gr de ajo machado.</li>
<li>50 ml. de aceite de oliva virgen.</li>
<li>500 gr de zanahorias cortadas en daditos pequeños.</li>
<li>500 ml de vino blanco dulce ( mi versión fue 300 ml de blanco y 200 ml vino moscatel de Málaga)</li>
<li>Un buen caldo de carne, aproxim. 500 ml( si es casero mejor)</li>
<li>Sal</li>
<li>pimienta blanca ( opcional yo le añadí)</li>
<li>piñones tostados (opcional)</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNKkKoaZnP1OReBcNQAeRZu3Et4q5ywKOnyyWSd4lFBXy20aFTxQfQZzcpUmj3fbKW5KISiQGbZUJffZuDeFLxJKxoJbRmjZktRXSwyv6iyi6xbjIJF4N7sTfD_mIwYJfiegzkNdD7Zwdl/s1600/albondigasensalsa-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="albondigasmartinberasategui" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNKkKoaZnP1OReBcNQAeRZu3Et4q5ywKOnyyWSd4lFBXy20aFTxQfQZzcpUmj3fbKW5KISiQGbZUJffZuDeFLxJKxoJbRmjZktRXSwyv6iyi6xbjIJF4N7sTfD_mIwYJfiegzkNdD7Zwdl/s1600/albondigasensalsa-2.jpg" title="albondigasmartinberasategui" /></a></div>
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<h3>
Elaboración:</h3>
<div>
<ol>
<li>Preparamos las albóndigas: En una sartén pochamos la cebolleta muy picada a fuego medio-bajo hasta que estén transparentes. Debes evitar que se doren. Escurrimos el aceite muy bien</li>
<li>En un bol añadimos todos los ingredientes de las albóndigas con el sofrito de cebolla, excepto la harina que es para rebozar. Mezclamos muy bien.</li>
<li>Formamos las bolas, rebozamos en harina y la freímos en aceite de oliva los justo para que se dore por fuera aunque por dentro se queden por hacer ya que la terminamos en la salsa. Reservamos.</li>
<li>Preparamos la salsa: Picamos la cebolla y en una sartén con el fondo cubierto de aceite de oliva y la mochamos. </li>
<li>Cuando esté lista, añadimos el ajo majado sofreímos un poco y añadimos las zanahorias peladas y cortadas en cubitos. Damos unas vueltas e incorporamos el vino que hallas elegido. Dejamos unos minutos hasta que se evapore un poco el alcohol y reduzca.</li>
<li>Añadimos el caldo y coceremos unos 30 o 40 minutos aproximadamente hasta que las zanahorias estén tiernas. Trituramos todo con una batidora o en Thermomix dejándola a nuestro gusto más o menos fina. Salpimentamos al gusto.</li>
<li>Echamos a la cacerola las albondigas y dejamos de cocer unos 10 minutos que terminen de hacerse y de integrarse los sabores. Listo para comer aunque te aconsejo las dejes para el día siguiente que se asientan los sabores y están super ricas. Los presenté con unos piñones tostado que le daban un poco de textura y un sabor delicioso.</li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi45EOcsq5HxKq11fJVGYZ6jPpMUBPsRbgkkgcIQqS_YVIwxko6rLCbhG8-fU-FU0xesx2Q9tgiJgptfLD9_MZToSCoVGePFgUyGJ_HpOsPzFe43g8pGiOM9Weaa1hFGoL7N7IOCGJRhuQ7/s1600/albondigasconsalsadezanahorias-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="albondigasensalsazanahoria" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi45EOcsq5HxKq11fJVGYZ6jPpMUBPsRbgkkgcIQqS_YVIwxko6rLCbhG8-fU-FU0xesx2Q9tgiJgptfLD9_MZToSCoVGePFgUyGJ_HpOsPzFe43g8pGiOM9Weaa1hFGoL7N7IOCGJRhuQ7/s1600/albondigasconsalsadezanahorias-2.jpg" title="albondigasensalsazanahoria" /></a></div>
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<h3>
Unas notas que quiero contarte:</h3>
<div>
<ul>
<li>Esta vez la hice las albóndigas al horno, últimamente las preparo así son menos trabajosas además de quitarle muchas calorías. Así me como 6 en vez de 4 jeje. Haré un post detallada para preparadas así verás que cómodas de hacer.</li>
<li>La salsa original lleva vino blanco dulce o oporto blanco pero como te comenté le añadí un moscatel de Málaga buenísimo de Competa para darle ese #Saboramálaga.</li>
<li>En la fotografía está la salsa un poco más espera de lo que me gusta, pero le retiré caldo antes de triturarla para probar antes la textura y como se me iba la luz para la fotografía decidí hacerla tal cual. Luego le añadí un poco más del caldo de la cocción.</li>
<li>La salsa puedes hacer más fina o menos depende de tu gusto. En thermomix se queda muy fina y suave y con la batidora más "rústica".</li>
<li>Puedes congelarla perfectamente.</li>
</ul>
<div>
Espero que te guste tanto como a mí. Buen provecho.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-62663883378679722132019-08-19T12:07:00.001+02:002021-10-30T19:14:26.076+02:00GAMBAS AL PIL PIL<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqSf7DA-LFYUYj9vb2Ja_ubWUjRghsR6lWaJda2ldtmezkt1sHeIFvmLslUbuA6kjl2CpPsVS7lIGCv-KyDC4vcU7gbFBNhWJ6e7IpOyMcGh9drfQklPgAmSJmIb5aRkes9LG7ScXpnAex/s1600/gambas+al+pil+pil+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gambasalpilpil" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqSf7DA-LFYUYj9vb2Ja_ubWUjRghsR6lWaJda2ldtmezkt1sHeIFvmLslUbuA6kjl2CpPsVS7lIGCv-KyDC4vcU7gbFBNhWJ6e7IpOyMcGh9drfQklPgAmSJmIb5aRkes9LG7ScXpnAex/s1600/gambas+al+pil+pil+blog.jpg" title="gambasalpilpil" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sin duda una de las tapas por excelencia en Málaga y, evidentemente, de Andalucía. Irnos de "tapitas" o a "picotear algo" es una costumbre muy Española, costumbre que me gusta más que irme a comer como decimos en casa a la calle. Irme a un bar, unas cerveceras o vinito, ver la barra del restaurante con decenas de tapas, elegir un par de ellas. Buscar otro restaurante y lo mismo...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y en Agosto en mi cocina hace más calor que "enfoscando una pirámide" que no me apetece cocinar nada, pero la receta que traigo hoy es tan rápida y deliciosa que siempre hay 5 minutitos para hacerla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Casi todas las recetas son iguales, unas más ajos que otras, más o menos aceite, pero curioseando por las redes me acordé mucho la atención la forma de prepararlo que tiene un restaurante muy conocido aquí en Fuengirola, échale un vistazo y me cuentas a estas <b><a href="https://www.abc.es/gurmemalaga/reportajes-bares-y-restaurantes/fuengirola/el-secreto-de-las-gambas-al-pil-pil-de-los-marinos-jose/" target="_blank">Gambas al pil pil estilo de Los Marinos</a></b></div>
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<br /></div>
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En muchos lugares de España las llaman " gambas al ajillo" y para prepara unas deliciosas gambitas al pil pil lo ideal es usar unas buenas gambas frescas de Málaga o unas gambas frescas de buen tamaño, pero el precio como a veces es bastante elevado y no os apetece o no encontráis y tenéis antojo... pues unos ricos langostino son ideales.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Eso sí, originalmente se hacen en cazuelas de barro y hoy en día con las vitrocerámicas las solemos hacer en una sartén, pero si puedes sírvela en barro, así queda más auténticas... aunque ojo con los que sois impacientes como yo y os gusta las comidas hirviendo, sí hirviendo, que hace "chup chup chup" echando pompas aún el plato, porque esta receta conservar el calor y más de una ampolla me he llevado en la lengua por "maribullis".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Personalmente las gambas congeladas, a menos que sean de una extraordinaria calidad, no me gusta para este plato ya que no tiene demasiado sabor y sueltas mucha agua.. pero todo es cuestión de gustos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pues no me lio más... en definitiva, este sábado a mi chico se le antojó ya que es uno de sus platos favoritos, a la peque de la casa se le antojó aprender a hacerlas y no me quedó más remedio que darles un antojito. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nos fuimos mi pololo y yo a buscar gambas, una cazuela de barro apta para vitrocerámicas y unas buenas almejas ... y ahora os cuento como se hace.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="461" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7MA0e66eZ4NRWOvrBEV_IoT5P8HOaEMxVUNkSF2qLdalS4I2zwIQ41niUs6xQwtdwh-Whl_rpfVNnvbvot0gZ6zA3IaJ9Ic22RS-5TAnGzSeGk1gtYLOOCvNJyH7Mw79WYbCSMhmJONUu/s1600/gambas+al+pil+pil-2.jpg" /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
Para 2 personas<br />
<div class="receta">
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li> 250-300 gr gambas frescas o langostinos</li>
<li>2 guindillas</li>
<li>unos 8 dientes de ajo</li>
<li>1/2 cucharadita de Pimentón dulce o picante ( si es pimentón de la Vera mejor)</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Sal</li>
<li>Perejil picado para espolvorear</li>
</ul>
<div>
<br />
<br /></div>
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<h3>
Elaboración</h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Pelamos las gambas o langostinos</li>
<li>Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas.</li>
<li>En una cazuela de barro o en sartén cubrimos bastante de aceite de oliva el fondo y cuando esté un poco caliente ( no el aceite hirviendo que nos dora el ajo y amargan) añadimos a fuego medio los ajos y las guindillas. Dejamos que se hagan suave, subimos más fuerte el fuego y antes que empiecen a dorar muy levemente añadimos las gambas. Añadimos un poquito de sal y les damos unas vuelta hasta que coja el color rosado, añadimos el pimentón unos segundos y retiramos del fuego para que no se nos quemen.</li>
<li>Con el calor del aceite se terminaran de hacer.</li>
<li>Servir en la cazuela de barro y una buena barra de pan que lo más delicioso es ese aceite que quita el sentido.</li>
</ol>
<ul>
</ul>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHZIBxO8V0KyaHY7k-HxVMT8KcBLzXsES-AnfLwyD7G4KZEwg5o-SJgld8JGlDjAbOw4SZxhtjj4mSRi0BrPhBOtxiR2vyLfMHilsIViAp1KK7BIPlfhd0DA3bjs4Nwhec0jHqruBsOTS9/s1600/gambas+al+pil+pil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHZIBxO8V0KyaHY7k-HxVMT8KcBLzXsES-AnfLwyD7G4KZEwg5o-SJgld8JGlDjAbOw4SZxhtjj4mSRi0BrPhBOtxiR2vyLfMHilsIViAp1KK7BIPlfhd0DA3bjs4Nwhec0jHqruBsOTS9/s1600/gambas+al+pil+pil.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
NOTA: La foto que ves tiene muchas más gambas de la receta indicada, ese día había antojo y gula por nuestra parte jeje, pero normalmente debe de tener más aceite, como si se estuvieran dando un bajito esas gambas.<br />
<br />
Pues espero que te guste la receta tan fácil de hoy y si la haces me encantaría verla así que etiquétame en <a href="https://www.instagram.com/cakemol/" target="_blank">INSTAGRAM</a> o <a href="https://www.facebook.com/Cakemol/" target="_blank">FACEBOOK</a> con @cakemol.<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver lo que se cuece en mi canal?</h3>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx5C4fLljmiVjJ73f2SgmnrH2VNgyQ_Jkmn8RliPAI2oN_O-W5D2MJ0I2Rv6ztbuxG2tsc1yccbKxkiYBS-G8ByCjxznbwArEJ1u7ZQF6RhKdDofdFZII71Iv61zefpEMi61sovAJheEd4/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-27942377233842160612019-06-23T11:03:00.001+02:002021-10-30T19:15:25.123+02:00PASTA A LA CARBONARA CON UN TOQUE ORIGINAL<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPbqaQOX2kqoEawlKWVNPEbJ8W0lTpGuxiyOHn5YK4Y0OdzaPlGMenm-DTX8eX8-Siv4bQbZVDZqfoSPXHMYdwXze4CEqgpPaYPCVyuUVXA0QYeC91nppM-1Dg09nEIoM-1ysQvBMlqud/s1600/pasta+a+la+carbonara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPbqaQOX2kqoEawlKWVNPEbJ8W0lTpGuxiyOHn5YK4Y0OdzaPlGMenm-DTX8eX8-Siv4bQbZVDZqfoSPXHMYdwXze4CEqgpPaYPCVyuUVXA0QYeC91nppM-1Dg09nEIoM-1ysQvBMlqud/s1600/pasta+a+la+carbonara.jpg" /></a></div>
Va llegando el calorcito y meterse en mi cocina es una auténtica misión de valientes, por supuesto, sino enciendes el horno sino se convierte en auténtico suicidio. Así que llega unas cuantas recetas más fresquitas y veraniegas.<br />
<br />
Hoy es una de esas recetas de las que me gusta tanto. Recetas personales que hacen como costumbres en las casas. Y esta me la dio un chico que, sinceramente no recuerdo el nombre, pero que me llamó la atención su forma llamar "carbonara "a su receta y de la forma en que lo hacía. Así que ni corta ni perezosa allá vamos a probarla a ver que tal.<br />
<br />
Es curioso ese toque de un ingredientes como cambia el sabor de la receta. Una forma distinta a la carbonara, ¿te atreves?<br />
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver lo que se cuece en mi canal?</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?view_as=subscriber" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" height="186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigrHXPqm5mPp_QlJuSnIjx3XCQFu2em2dbrMYDFf1MiPHZi36VFpfiLgcoFL5wZpilsQNwuaIS-EgKsx7HyP8XZ9OEXfWONTskvy1oP4QPvFJ-JZEoJpC4UpRr86VbdSaxvmMo7he-GoQg/s400/cakemol_videorecetas.png" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="receta">
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>400 gr. de pasta</li>
<li>1 cebolla </li>
<li>1 pimiento</li>
<li>200 gr. bacon en tacos</li>
<li>400 ml de nata</li>
<li>Queso enmental, parmesano o mozzarella</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Nuez moscada</li>
<li>Una pizca de canela</li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul>
<div>
<br />
<br /></div>
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<h3>
Elaboración</h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Cocemos la pasta según instrucciones del paquete.</li>
<li>En una cazuela con un poco de aceite sofreímos un par de minutos la cebolla muy picada a fuego medio y añadimos el pimiento también finamente picado.</li>
<li>Cuando esté pochado añadimos el bacon, damos unas vueltas que se dore un poco y incorporamos la nata.</li>
<li>Salpimentamos, añadimos un poco de nuez moscada y una pizca de canela que le dará su toque especial a la receta.</li>
<li>Cocemos la salsa unos minutos que se integre bien los sabores y espese.</li>
<li>Escurrimos la pasta y añadimos el huevo removiendo en la pasta que se integre bien. Añadimos la salsa y el queso elegido y removemos que se funda todo.</li>
<li>Listo para servir</li>
</ol>
<ul>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvvF4WroliHhDJx7uUZ0X-j4pC8aIIKs5SF7_VDxRvwzrc7AMSo77oBh6RsFjzRuUsrsUGFqZlk_Sg2kNjqLQXVz_5f54MjZZ8HhCa-TaADKznqxwKuGYZQE94lHcNkloJjwkL64PywW8/s1600/Tallarines+a+la+carbonara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="922" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvvF4WroliHhDJx7uUZ0X-j4pC8aIIKs5SF7_VDxRvwzrc7AMSo77oBh6RsFjzRuUsrsUGFqZlk_Sg2kNjqLQXVz_5f54MjZZ8HhCa-TaADKznqxwKuGYZQE94lHcNkloJjwkL64PywW8/s1600/Tallarines+a+la+carbonara.jpg" /></a></div>
<br />
Pues hemos acabado la receta y sinceramente nunca había probado la carbonara añadiendo esos toquecitos especiales que le ha dado. Así que corre a cotillear el vídeo y me encantaría me dejaras allí tu opinión y , sobre todo, que lo animéis jajajaja así me prepara más cositas mientras yo estoy por aquí publicando más a menudo que tendré más tiempo jejeje.<br />
<br />
Cualquier duda, opinión o consejo puedes dejarlo aquí o mejor aún en mi <a href="https://www.instagram.com/cakemol/?hl=es" target="_blank">INSTAGRAM</a> o en <a href="https://www.facebook.com/Cakemol/" target="_blank">FACEBOOK</a> que tendremos más contacto directo.<br />
<br />
Un beso a todos y espero os guste.</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-66778465609462492992019-04-01T09:38:00.001+02:002021-10-30T19:16:14.987+02:00TARTAR DE SALMON Y AGUACATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbSZwjasmn2REdTtRSK1dbJZMq024b_t0VMkt4k9Rn9xBjG-IOaRk3XYk7ji_P9dwzNMkti8Lb33usSOBJSNRFRF1S3QMChEQI-gUdItieYJnS8adWTCb7vlNh_VpQxSXbiRJN6y-zOBT/s1600/Tartar+de+salmon+y+aguacate-4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="fácil y rápido" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbSZwjasmn2REdTtRSK1dbJZMq024b_t0VMkt4k9Rn9xBjG-IOaRk3XYk7ji_P9dwzNMkti8Lb33usSOBJSNRFRF1S3QMChEQI-gUdItieYJnS8adWTCb7vlNh_VpQxSXbiRJN6y-zOBT/s1600/Tartar+de+salmon+y+aguacate-4.jpg" title="tartardesalmonyaguacate" /></a></div>
<br />
Hoy en día el aguacate está de moda. Vemos recetas de postres, ensaladas, cremas, mascarilla de belleza por toda la red. Hasta tatuajes, sí parece está de moda ahora tatuarse un aguacate o las parejas se ponen uno con medio aguacate con hueso y el otro sin hueso, aguacates con cara de felicidad inmensa, no saben los pobres lo que les espera :) .... Vale que estás pensando, y qué tiene que ver con la receta, nada pero que me llamó la atención je je, y precisamente ayer veía con mi amigo Dani tatuajes y salían aguacates por todos lados. Sí, me centro...<br />
<br />
Aunque sin duda una de las combinaciones más exquisitas, o al menos , a mí me encanta es el salmón y el aguacate.<br />
<br />
Son sabores que combinan estupendamente y la receta que te traigo hoy además de facilísima de hacer es super rápida.<br />
<br />
Como entrante o aperitivo será una delicia para vuestros invitados y , sin duda, quedarás como el auténtico chicote jeje.<br />
<br />
Sin duda el tartar con salmón fresco es un delicia pero no es apta para todos los paladares, así que si no queréis arriesgaros porque no conoces a tu invitado haz como yo...usa el ahumado que además queda maravilloso.<br />
<br />
Os explico un paso a paso para hacerla, así que sí, tengo nueva <a href="https://youtu.be/4fmDSeQvK7Y" target="_blank">VIDEORECETA</a>.<br />
Bueno y si has llegado hasta aquí recordarte que me encantaría que te pasaras por el canal de YouTube a hacerme una visita así vamos aumentando la familia de Cakemoles Y <br />
solo tienes que <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA">SUSCRIBIRTE AL CANAL</a>. Allí estaré esperándote con los brazos abiertos :)<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver el video de esta receta?</h3>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/4fmDSeQvK7Y/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/4fmDSeQvK7Y?feature=player_embedded" width="440"></iframe></div>
<br />
<br />
<div class="receta">
Para 2 personas<br />
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>200 gr. de salmón ahumado ( mejor en taco que en lonchas en Mercadona lo compro)</li>
<li>2 tomates grandes</li>
<li>2 aguacates</li>
<li>1 cucharada de soja</li>
<li>1/2 cucharada de miel</li>
<li>1/2 de eneldo picado</li>
<li>Zumo de 1 limón</li>
<li>1/4 de cebolleta picada</li>
<li>Cebollino</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Ajo en polvo</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Aro para empatar</li>
</ul>
<div>
<br />
<br /></div>
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<h3>
Elaboración</h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Empezaremos a preparar la primera capa de salmón ya que es conveniente dejarlo macerar una hora, aunque si no tienes tiempo media hora es suficiente que coja el sabor.</li>
<li>Cortaremos en cubitos el salmón, añadimos la soja, la miel y el eneldo y reposamos en la nevera.</li>
<li>Cortamos los tomates en cubitos pequeños, añadimos un poquito aceite como 1 cucharada de aceite de oliva, un poquito de ajo molido, sal y pimienta. Apartamos.</li>
<li>El último paso hago la capa de aguacates para que se oxide menos, lo cortamos en cubitos, le añadimos el zumo de medio o el limón entero, le añadimos la cebolleta cortada muy pequeña, la cucharada de aceite y sal.</li>
<li>Solo nos queda montar nuestro delicioso tartar. Recordar hacer este proceso 2 veces ya que salen para dos raciones. Usamos un aro de emplatar, la primera capa la de tomates ( procuraremos añadir muy poco del jugo que suelta para que cuando desemplatemos no quede mucho líquido alrededor del tartar), ponemos la capa de aguacates y por último la de salmón.</li>
<li>Sólo nos queda decorarlo que en este caso lo hice con flores comestibles y listo.</li>
</ol>
<ul>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgmGveztL8FshwGN-yykyLDmkd8PpWoN0naCheiQfnYVXx8XWNgnrvJ7YVpvS2q0JE32Yg4SQ_Me8frULkvj7bKuyI8Zlr8fCcKxFmoPYcyXe7d0Afjj8e3ic8O2p4V3OpZlw84FQQnKFi/s1600/como+hacer+tartas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgmGveztL8FshwGN-yykyLDmkd8PpWoN0naCheiQfnYVXx8XWNgnrvJ7YVpvS2q0JE32Yg4SQ_Me8frULkvj7bKuyI8Zlr8fCcKxFmoPYcyXe7d0Afjj8e3ic8O2p4V3OpZlw84FQQnKFi/s1600/como+hacer+tartas.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;">Como ves es un plato super vistoso y os aseguro que llama mucho la atención si lo pones como entrante o primer plato.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwVyaxlwICIoQ8rhZxMgRrYBQXTAVG0Tfmtq6VusyNaTQ44Bot3TtFvl9JoDUDSw4HnK0SEJST0H9ClP7fH43JzzsHpDgpBD8dxa258fNPj3KLNupUL8VrDgFyOw6DHNf2E2pWSsEGDVV/s1600/tartar+de+salmon+y+aguacate-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="548" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwVyaxlwICIoQ8rhZxMgRrYBQXTAVG0Tfmtq6VusyNaTQ44Bot3TtFvl9JoDUDSw4HnK0SEJST0H9ClP7fH43JzzsHpDgpBD8dxa258fNPj3KLNupUL8VrDgFyOw6DHNf2E2pWSsEGDVV/s1600/tartar+de+salmon+y+aguacate-3.jpg" /></a></div>
<br />
Fuente:Blog miel y limón</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-79882149799178382972019-02-18T11:51:00.002+01:002021-10-30T19:16:39.014+02:00VICHYSSOISE DE PATATA, PUERRO Y MANZANA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT80QDEXVtbuUOFQp8GqXj2nw8XpTiiZFlAFAZdKEbpZ4X6wrMHAorETywwKsDA0nVtOSvUdsenumQ9BRUfmnwSN24ZHpveWpksfz5TLtdgi-MxTgRs6bXkjjRNpTpL0mu2ed-PgYIXJy2/s1600/crema+de+puerro+y+patata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="548" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT80QDEXVtbuUOFQp8GqXj2nw8XpTiiZFlAFAZdKEbpZ4X6wrMHAorETywwKsDA0nVtOSvUdsenumQ9BRUfmnwSN24ZHpveWpksfz5TLtdgi-MxTgRs6bXkjjRNpTpL0mu2ed-PgYIXJy2/s1600/crema+de+puerro+y+patata.jpg" title="vichyssoisedepatata" /></a></div>
Me encanta las cremas. Y esta de hoy en concreto es aquella que sale de tener un poquito de cada cosa e inevitablemente ver un puerro y patata lo que se nos viene al cabeza es esa receta de Vichyssoise.<br />
<br />
Un plato conocido por su sencillez pero exquisito al mismo tiempo. Fácil de preparar y nutritivo.<br />
Según los historiadores la receta narra del 1917 donde un cocinero del Ritz-Carlton preparó una receta de su abuela a base de patata y puerro y que posteriormente la enfriaba con leche.<br />
<br />
Una crema que puede servirse tanto fría como caliente y aunque la receta de Vichyssoise original es con patatas y puerro hoy en día nos encontramos multitud de versiones de pera y gorzonzola, de patatas, de pepino, de espárragos, calabacín y albahaca...etc.<br />
<br />
A mí en particular me gusta calentita, tirando a hirviendo que te hace pompitas en la lengua del quemazón jajaja, pero es que me gusta todo súper caliente.<br />
<br />
Mi versión de hoy es con patata y toquecito de manzana, es exquisita ya veréis. Además os dejo alguna de mis cremas favoritas:<br />
<br />
- <a href="http://www.cakemol.com/2018/12/crema-de-ave-con-trufa-al-jerez.html" target="_blank">Crema de Ave con trufa</a><br />
- <a href="http://www.cakemol.com/2018/12/crema-de-garbanzos-setas-y-puerro.html" target="_blank">Crema de garbanzos, puerro y setas</a><br />
- <a href="http://www.cakemol.com/2012/03/crema-de-zanahorias-y-yogur-griego.html" target="_blank">Crema de zanahoria y yogurt griego</a><br />
<ul>
</ul>
Bueno y si has llegado hasta aquí recordarte que me encantaría que te pasaras por el canal de YouTube a hacerme una visita así vamos aumentando la familia de Cakemoles Y<br />
solo tienes que <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA">SUSCRIBIRTE AL CANAL</a>. Allí estaré esperándote con los brazos abiertos :)<br />
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<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver la videoreceta paso a paso?</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx5C4fLljmiVjJ73f2SgmnrH2VNgyQ_Jkmn8RliPAI2oN_O-W5D2MJ0I2Rv6ztbuxG2tsc1yccbKxkiYBS-G8ByCjxznbwArEJ1u7ZQF6RhKdDofdFZII71Iv61zefpEMi61sovAJheEd4/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
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<br />
Para 4 personas<br />
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<h3>
Ingredientes </h3>
<ul>
<li>300 gr de puerro sólo la parte blanca </li>
<li>50 gr. de aceite de oliva </li>
<li>50 gr. de mantequilla </li>
<li>700 gr de agua( mejor caldo de pollo más sabroso) </li>
<li>250 gr. patatas en trozos </li>
<li>1 manzana tipo Fuji o verde ácida o similar </li>
<li>1 cucharadita de sal </li>
<li>1 pellizco de pimienta blanca </li>
<li>1 pellizco de nuez moscada </li>
<li>200 gr de leche evaporada o nata para cocinar (leche desnatada para versión light) </li>
<li>Cebollino o perejil picado</li>
</ul>
<br />
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<h3>
Elaboración THERMOMIX </h3>
<ol>
<li>Añadimos el puerro troceado y programamos 4 segundos, velocidad 5. Bajamos los resto de las paredes y añadimos el aceite y la mantequilla. Programar 12 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1. </li>
<li>Agregamos 200 gr. de agua y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10 y así quede el puerro triturado. </li>
<li>Incorporamos la patata y la manzana troceada , sal, pimienta y los 500 gr restante de agua. Programamos 20 minutos, temperatura 100º y velocidad1. </li>
<li>Esperamos a que baje la temperatura y trituramos un minuto a velocidad 7. </li>
<li>Añadimos la nuez moscada y la nata y programamos 8 minutos, temperatura Varoma y velocidad 3. Rociamos con cebollino o perejil picado y aunque lo habitual es comerla fría, para este tiempo caliente es muy rica </li>
</ol>
<br />
<h3>
Elaboración TRADICIONAL</h3>
<ol>
<li> Ponemos a rehogar en el aceite y la mantequilla el puerro troceado. Dejamos hasta que se ponga blandito pero no dorado.</li>
<li>Añadimos la patata y la manzana peladas y troceadas, la sal, pimienta y el caldo. Dejamos cocer unos 30 minutos que esté la patata tierna. </li>
<li>Trituramos muy bien para que quede fina con la batidora y añadimos la nuez moscada y la nata. Se puede pasar por un colador para que quede más fina. Servir y espolvorear con cebollino picado o perejil.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitn_TWkjhkvI4IgCRiF3Q7ajzRLsnoaPo-gelvebNgCrslGYPfDjmpOlfCGdxitk7ZNwyUanmZvIY_VtkUoxAznsrEObuEZTqaEPXIylnmzcwIEpcgbSWabqxxy0zCnF1EHUDdTtezEcHx/s1600/crema+de+puerros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitn_TWkjhkvI4IgCRiF3Q7ajzRLsnoaPo-gelvebNgCrslGYPfDjmpOlfCGdxitk7ZNwyUanmZvIY_VtkUoxAznsrEObuEZTqaEPXIylnmzcwIEpcgbSWabqxxy0zCnF1EHUDdTtezEcHx/s1600/crema+de+puerros.jpg" /></a></div>
Espero que os guste la receta y que la disfrutéis con mucho amor :)</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-58071616624090131582019-02-06T14:38:00.001+01:002021-10-30T19:17:22.156+02:00PASTELA MORUNA DE POLLO MEJORADA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMDXL1I_sTT64FwS-66GW5f5PBVRi4Wnbq7kMtMLz23_270kSMsYT3m3Yf1CzkmuWwpTecCnrLkBI_z3dB6c0Efe8fUSqVMpXcsg-nPXBFqeW4vU5DhyphenhyphenUOmAiZc3oUJtDowC8HNvKQFJWx/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUd5Lxj-6xobg5LRum-QUIcU5bRMpaXzGfIoMxEchfxrZNX8l0UO6tR4gAJ61vDu861OBicAzwpokXK12zxKeOE4Kpvre3JdzrbpWDHygbkI-hPMHWStlAwLX3urREkRz1jaMDDewMID_/s1600/pastelamoruna-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pastelamoruna" border="0" data-original-height="1359" data-original-width="1180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUd5Lxj-6xobg5LRum-QUIcU5bRMpaXzGfIoMxEchfxrZNX8l0UO6tR4gAJ61vDu861OBicAzwpokXK12zxKeOE4Kpvre3JdzrbpWDHygbkI-hPMHWStlAwLX3urREkRz1jaMDDewMID_/s1600/pastelamoruna-2.jpg" title="pastelamoruna" /></a></div>
<br />
Por fin traigo una de las recetas que más me piden todos aquellos que la prueban. La verdad es que desde hace mucho tiempo la hago, unas veces más complicadas, otras menos y al final esta adaptación de una serie de recetas es la que me quedo.<br />
<br />
En fin de año llevé un par de Pastelas de Pollo porque es una de las favoritas de mi familia y, modestia aparte, vaya si estaba riquísima. Como es un poco complicada de explicar lo he grabado en vídeo al menos para que puedas ver de manera muy fácil el montaje de la pastela, bastilla o pastilla ya que toma diversos nombres.<br />
<br />
Es uno de los lujos que nos da la gastronomía marroquí, sino lo has probado te prometo que te va encantar, una mezcla de sabores, aromas, texturas... salado, dulce, picante... solo conocerás la maravilla de ese bocado si la pruebas.<br />
<br />
Antes siempre la he preparado en thermomix casi con los mismo ingredientes y sale igual de buena, aunque en esta versión hago un paso antes que le aumenta el sabor y la textura me gusta un poco más.<br />
<br />
Pero de verdad que cualquiera de las dos versiones os va gusta, si queréis la receta en THERMOMIX aquí está:<br />
<br />
<a href="http://www.cakemol.com/2010/03/pastela-moruna.html" target="_blank">PASTELA MORUNA EN THERMOMIX</a><br />
<div>
<br />
<ul>
</ul>
<div>
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver el video de esta receta?</h3>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/9d0SsWDGTHA/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/9d0SsWDGTHA?feature=player_embedded" width="420"></iframe></div>
<br /></div>
<div>
<br />
Una de las claves de la Pastilla moruna es la especia <a href="https://amzn.to/2DdhlPA" target="_blank">RAS EL HANOUT</a>, una mezcla de especias riquísimas que os recomiendo que tengas en casa para carnes, cuscus...le dará a todo un toque moruno espectacular. Si pinchas el enlace verás que esta es la que tengo yo, pero en cualquier mercado o supermercado la encontráis.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Busca una de buena calidad aunque cada casa tiene su propia forma de hacer el Ras el Hanout.</div>
<div>
Pero como una es muy "apañada" sino la encuentras al final de video o pinchando el enlace de <a href="http://www.cakemol.com/2010/03/pastela-moruna.html" target="_blank">PASTELA MORUNA CON THERMOMIX</a> por si quieres hacerla de forma casera.</div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Para 6-8 personas<br />
<div class="receta">
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>12 láminas de pasta philo</li>
<li>300-350 gr. de solomillo de pollo</li>
<li>1 cebolla roja</li>
<li>50 gr. de almendras en cubito o trocitos pequeños</li>
<li>30-40 gr de pasas de corito según te guste más o menos</li>
<li>30 gr de piñones</li>
<li>2 huevos</li>
<li>1-2 dientes de ajo</li>
<li>Aceite de oliva virgen</li>
<li>1 cucharada de azúcar moreno </li>
<li>2- 3 cucharas de Ras el hanout ( si quieres hacerlo ve el vídeo o al final de la publicación)</li>
<li>Media cucharita de canela molida para el interior de la pastela( mejor calidad posible)</li>
<li>1 cucharada de canela para espolvorear</li>
<li>Azúcar glass</li>
<li>Sal y pimienta</li>
<li>PARA EL CALDO: 1 cucharada de sal, 300 ml aproximadamente de agua,1 puerro y 2 zanahorias</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
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<h3>
Elaboración</h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Ponemos en una olla el agua del caldo, sal, el puerro y la zanahoria troceados y cuando hierva 10-15 minutos añadimos los solomillos de pollo. Cocemos unos 5 minutos, solo un poco que estén casi hechos y sacamos el pollo. El caldo lo reservamos.</li>
<li>En una sartén añadimos un par de cucharadas de aceite los ajos laminados a fuego flojo- medio y antes de que se dore añadimos las almendras. Cuando tengo un ligero tono dorado la retiramos del fuego y escurrimos el aceite.</li>
<li>En un poco aceite sofreímos a fuego flojo la cebolla cortada en juliana muy fina, que se pongan blandas, añadimos las almendras con los ajos, las pasas, el pollo desmenuzado ( podemos picarlo muy pequeño a cuchillo, triturarlo con un procesador de alimentos pero a mí me gusta desmenuzarlo a hilos con las manos).</li>
<li>Añadimos 2 o 3 cucharones de caldo que reservamos anteiormente, añadimos las especias y la media cucharita de canela, salpimentamos y tapamos para cocer a fuego medio unos 10 minutos. Si necesita un poquito más caldo le iremos añadiendo.</li>
<li>Cuando acabe el tiempo, incorporamos el azúcar moreno y los piñones. Le damos unas vueltas y añadimos los huevos batimos. Solo lo mezclamos un momento sin que llegan a hacerse del todo y retiramos del fuego. Vamos a dejarlo ir enfriando mientras montamos la pastela.</li>
<li>En un molde desmontable más cómodo, lo pintamos de mantequilla derretida e iremos poniendo en forma de abanica cada lámina. Ponemos una lámina y antes de poner la otra hay que pintarla de mantequilla derretida, podemos lámina y volvemos a pintarla de mantequilla. De esta forma se irán pegando y saldrá ese crujiente típico de esta masa. Pondremos 8 hojas ( su vuestro paquete es de 10 pues 7 abajo y 3 arriba)</li>
<li>Cuando hemos colocado las 8 láminas, añadimos la pasta de pollo reservada y hacemos el mismo proceso con las 3 o 4 láminas restante para cubrirla, sin olvidar de pintar con mantequilla derretida entre una y otra. Cerramos todo muy bien, las esquinas iremos poniéndolas en medio pegando las capas como hemos dicho.</li>
<li>Meter en horno a 180º unos 15 minutos hasta que esté dorada. Sacamos y cuando enfríe unos minutos y rociamos abundantemente con azúcar glas y un poco de canela.</li>
<li>Pues ya la tenemos lista. La puedes comer caliente, templada o fría en cualquier caso está exquisita. Los sabores a mi parecer se aprecian más templada</li>
</ol>
<ul>
</ul>
</div>
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO0HjhDf-lOAEYCvk1X4KcsX5Ol6LuVsiOzm7x5RtO52ikWptvMT4qiKrLYG0xFeI-mjyPhxXte_qlT1xym3qTy1CjX4c6X0EHgQwK5rxCPIRjRFwg37UdAaYy7R3-833EwElZnjUjd36K/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO0HjhDf-lOAEYCvk1X4KcsX5Ol6LuVsiOzm7x5RtO52ikWptvMT4qiKrLYG0xFeI-mjyPhxXte_qlT1xym3qTy1CjX4c6X0EHgQwK5rxCPIRjRFwg37UdAaYy7R3-833EwElZnjUjd36K/s1600/3.jpg" /></a><br />
<br />
Solo con ver estas fotos ya parece que se escucha como crujen las láminas de pasta. Mira por dentro , dan ganas de coger un trozo y ojalá pudieras oler el aroma que sale de aquí.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG4d5FuszkD9_NkcTWNOD09LZW_giKP3lxaXLtGD8XgsaWcgIa58Lc6Ub2mBUsYQhUpWLe19jKd9Y7s_kbn5ERDIggsRkf5AKB2Lehi1NYxZrvXFyeQN1jIjruXw7jhZIEQPEMwvqsxylw/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG4d5FuszkD9_NkcTWNOD09LZW_giKP3lxaXLtGD8XgsaWcgIa58Lc6Ub2mBUsYQhUpWLe19jKd9Y7s_kbn5ERDIggsRkf5AKB2Lehi1NYxZrvXFyeQN1jIjruXw7jhZIEQPEMwvqsxylw/s1600/4.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOu7cSDzmyFfFyDUWiAezPAZP_PsgA9lXKJn0cPBQ03Peb5UqzhP6dE7QYQjcUSmHte8tColp0TDkzinyc8DqANtRTWjfuUp0hMjTrDZxGp3iym1zIPeUqY3c4R-1y0wuBzOXdPo8G-OO/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOu7cSDzmyFfFyDUWiAezPAZP_PsgA9lXKJn0cPBQ03Peb5UqzhP6dE7QYQjcUSmHte8tColp0TDkzinyc8DqANtRTWjfuUp0hMjTrDZxGp3iym1zIPeUqY3c4R-1y0wuBzOXdPo8G-OO/s1600/5.jpg" /></a></div>
<br />
Pues ahora nos hacemos un té moruno para detrás que os publicaré en un post más adelante y vamos a quedar de maravilla antes nuestros invitados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKF1mwrbb-LFlXP_tvJTX0J5lmiB0E5jQv_QCxw1rCNDdW5y8GlHSILh82k53u1Qjuco9W9hw1-ihhcQjwd3szFdQG5Q6wqQGM1QDNOrd53EZkLEzTUhr9ywx_k_HGHVVlf7KlNIpEDWN3/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKF1mwrbb-LFlXP_tvJTX0J5lmiB0E5jQv_QCxw1rCNDdW5y8GlHSILh82k53u1Qjuco9W9hw1-ihhcQjwd3szFdQG5Q6wqQGM1QDNOrd53EZkLEzTUhr9ywx_k_HGHVVlf7KlNIpEDWN3/s1600/6.jpg" /></a></div>
<br />
Espero que os guste tanto esta receta como a mí. Bueno todo sea dicho yo adoro esta receta.<br />
No olvides suscribirte al blog con tu correo para que te llegan las recetas a las 16:00 de la tarde así te da tiempo de ir a comprar para el dñia siguiente jejeje.</div>
</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-87638471162193948362019-01-23T11:56:00.003+01:002021-10-30T19:18:02.602+02:00EMBLANCO MALAGUEÑO DE PESCADO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYof-FUNoSpJSUQ__C-fyQbaHXOWvhaISWCy4O70RhKJtFwbsT6pgoTwr5FRrSKpB1LZ-mk1RbBt8OkF77NZX2SiRzMsQFr_epXzKJpM84vsyBhhgc3ixyA-uDFhsQOU41eyowMC8M4M5W/s1600/SOPADEPESCADO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="881" data-original-width="728" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYof-FUNoSpJSUQ__C-fyQbaHXOWvhaISWCy4O70RhKJtFwbsT6pgoTwr5FRrSKpB1LZ-mk1RbBt8OkF77NZX2SiRzMsQFr_epXzKJpM84vsyBhhgc3ixyA-uDFhsQOU41eyowMC8M4M5W/s1600/SOPADEPESCADO.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡La sopa del enfermo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un plato típico malagueño, delicioso y , sobre todo, muy económico y rápido de hacer. Admite varias clases de pescado, rosada, merluza, pescadilla, mero... cualquier pescado blanco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Os cuento la historia de la Sopa del enfermo.En mi casa y, creo que en la mayoría de los hogares malagueños, o al menos en los que tengo contacto, cuando uno se siente mal, cuando tiene el estómago malo, cuando está con gripe o tiene el cuerpo regular de una noche de salida... creo que la frase más escuchadas nuestras madres es..." te voy a hacer un emblanquito" ja ja ja. Bueno ahora soy yo la que se lo dice a mi hija... me hago mayor :(.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La frase de mi padre " El Guillermo" siempre que ve ese plato en la mesa y, a pesar, que está buenísimo, mira a mi madre con cara de pocker y suelta la famosa frase de .." juanitaaa acaso estoy yo enfermo" jajaja. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Así que decimos que " Comida de enfermo...comida de eterno" y es que, de verdad, te recupera en un plis plas. ¡ Qué bien sienta esa sopa de pescado y verduras que es lo que es al fin y al cabo, pero en Málaga es Emblanco de toda la vida !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Estoy segura que por tu tierra hay algo parecido o alguna comida que suela hacerse cuando uno se encuentra mal, a mí me encantaría que me lo dejaras en los comentarios, ya sabes mi vena algo cotilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
De todas formas a pesar que esto es un plato para cuando quiere uno recuperarse o tomar algo calentito también os recuerdo algún postrecito... <a href="http://www.cakemol.com/2016/03/tarta-de-chocolate-y-oreo-de-plata-sin.html" target="_blank">Tarta de Oreo y chocolate</a> sin horno para el postre o unos <a href="http://www.cakemol.com/2015/11/rollos-de-gelatina-y-malvavisco-jello.html" target="_blank">Rollos de Gelatina con nubes</a> y sino quieres perderte ninguno de los vídeos solo tienes que <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA">SUSCRIBIRTE AL CANAL</a>. Allí estaré esperándote con los brazos abiertos :)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
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<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver lo que se cuece en mi canal?</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx5C4fLljmiVjJ73f2SgmnrH2VNgyQ_Jkmn8RliPAI2oN_O-W5D2MJ0I2Rv6ztbuxG2tsc1yccbKxkiYBS-G8ByCjxznbwArEJ1u7ZQF6RhKdDofdFZII71Iv61zefpEMi61sovAJheEd4/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Os he convertido esta sencillísima, maravillosa y saludable receta para hacerla en thermomix. Pero os cuento, que a pesar de ser super fans de mi thermomix, hay recetas que no merece la pena y pienso que es una de ellas. Pero como tengo mis grupos fantásticos en Facebook apasionadas y apasionados por la thermomix he dedicido convertir esta receta de mi casa para que la prueben. por cierto, si vienes de ahí déjame un hola en los comentario que me hace ilusión.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y sale muy muy rico pero sinceramente , esta vez me quedo con la de la olla al fuego por la rápidez, sencillez y porque se ensucia menos cacharros. Ya sabes que soy muy sincera y te cuento todo tal y cómo se me pasa por la cabeza... así me va a veces jeje.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6BuvlwFU1YUvF9SZUVKyaYZs7KguirEBU6O2xJAUOg647Q_gbPu5Y2A_oyfhzuNuDZIOKWeSRUu2K_7Vv5tW_xMen7PHnCacurtA4U8ZDzkNK2BfirVuYQXDkunyR9myptGexeBTkr4u6/s1600/Emblanco+ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="receta saludable" border="0" data-original-height="511" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6BuvlwFU1YUvF9SZUVKyaYZs7KguirEBU6O2xJAUOg647Q_gbPu5Y2A_oyfhzuNuDZIOKWeSRUu2K_7Vv5tW_xMen7PHnCacurtA4U8ZDzkNK2BfirVuYQXDkunyR9myptGexeBTkr4u6/s1600/Emblanco+ingredientes.jpg" title="sopa de verduras" /></a></div>
<br />
<div class="receta">
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>1 tomate grande maduro</li>
<li>1 pimiento verde</li>
<li>1 cebolla grande</li>
<li>2 o 3 rodajas de rosada o merluza</li>
<li>2 patatas medianas</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>Una ramas de perejil</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra ( 60gr. si es en thermomix)</li>
<li>Sal</li>
<li>1 limón</li>
<li>Agua ( 1000 ml si es thermomix)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
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<h3>
Elaboración TRADICIONAL </h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Enjuagamos muy bien las verduras. En una olla echamos el tomate con un corte por la mitad pero sin llegar a partirlo, lo mismo con el pimiento y la cebolla pelada. Se puede echar entero pero yo le hago el corte casi partiéndola por la mitad porque va soltando jugo al caldo. Añadimos los dientes de ajo pelado, las patatas peladas en gajos grandes, la hoja de laurel, unas rama de perejil ( le hago un nudo en las ramitas para que se quede como un paquetito y no se esparzan por la sopa) y un buen chorreón de aceite de oliva extra. Salamos al gusto, aproximadamente 1 cucharita de sal. Cubrimos todo con agua hasta pasar las verduras un dedo aproximadamente.</li>
<li>Dejamos ahí cocer a fuego medio unos 20- 30 minutos. De vez en cuando con una cuchara de madera aplasto un poquito el tomate y las verduras. Cuando pase ese tiempo y las patatas estén casi blandas, añado el pescado que suelo hacer en trozos grandes ( si son dos rosadas lo parto en dos así tengo 4 raciones de epscado una para cada plato) y un chorrito limón. Y dejo cocer el pescado hasta que esté hecho unos 10 minutos. Dejo reposar un poquito.</li>
<li>Servimos en cada plato trozos de verduras a quien el guste, las patatas y un trozo pescado. Y ahora lo mejor es añadir si te gusta un buen chorreón de limón extra... EXQUISITO</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Elaboración THERMOMIX</h3>
<ol style="text-align: left;">
<li> Ponemos el pescado en el recipiente Varoma. Tapa y reserva.</li>
<li>En el vaso de la thermomix ponemos, la cebolla, el tomate y pimiento. Trocea <strong>3 segundos</strong> <strong>velocidad 5</strong>. Bajamos los resto con la espátula.</li>
<li>Ponemos las patas en le cestito de nuestra thermomix en gajos, los dientes de ajo, el laurel y el perejil echo un nudo las ramas para que no se esparza. Ponemos el cestillo dentro del vaso, añadimos los 60 gr. de aceite, sal y agua. Programamos <strong>20 minutos</strong>, temperatura <strong>Varoma</strong> a <strong>velocidad 1.</strong></li>
<li>Cuando acabe el tiempo, quitamos el cubilete y ponemos en recipiente Varoma en su posición y programamos <strong>7 minutos</strong>, Temperatura <strong>Varoma</strong> y <strong>velocidad 1. </strong>Cuanto pase el tiempo si ves que el pescado no está hecho programas misma velocidad y temperatura 2 minutos más</li>
<li>Servimos en cada plato trozos de verduras a quien le guste, las patatas, un trozo de pescado. Y ahora lo mejor es añadir un buen chorreón extra de zumo de limón..</li>
<li>NOTA: Se podría sacar el pescado y las patatas y trituras el caldo con las verduras. Así cuando baje un poco la temperatura, trituramos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10. A mí me gusta más de la otra manera.</li>
</ol>
<ul>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeP-9VKGEEMjsvL7_Pizvtg7GdiQdf-LnMO5-E3Jv80p0pFH773t-QabWuKZwADXq-985Xh3TGHN9KD9T3CLyTZwNBlWxigngB1cib-0v0GzlLtrrj-yQkYO-VzxWfDX-xaEV4tjIUG56S/s1600/SOPA+DE+PESCADO2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img alt="VERDURAS " border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeP-9VKGEEMjsvL7_Pizvtg7GdiQdf-LnMO5-E3Jv80p0pFH773t-QabWuKZwADXq-985Xh3TGHN9KD9T3CLyTZwNBlWxigngB1cib-0v0GzlLtrrj-yQkYO-VzxWfDX-xaEV4tjIUG56S/s1600/SOPA+DE+PESCADO2.jpg" title="SOPA DE PESCADO" /></a></div>
<div class="separator" style="border-image: none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Pues espero que si has llegado aquí porque estás enfermito te recuperes pronto y si estás aquí porque te apetece algo rico y calentito que lo disfrutes mucho. Espero que te halla gustado uno de los platos más sencillos y favoritos de mi casa.
</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-62328522458329892512019-01-21T10:11:00.001+01:002021-10-30T19:18:25.639+02:00HOJALDRE RELLENO DE QUESO Y ARÁNDANOS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjM2FdpGL3ZYjg7lh59L00TaMgmO0t-19C8ezRzR5O8w-EWN1IXqIOLrhSJiIrCgOWPIRAvrE_DeyMxAC4020ofHRENVmhwQER-fUNB82U2149L1dV-ot32UEtC-SVIMJQe1-qe5jXYZBJ/s1600/hojaldreconqueso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="993" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjM2FdpGL3ZYjg7lh59L00TaMgmO0t-19C8ezRzR5O8w-EWN1IXqIOLrhSJiIrCgOWPIRAvrE_DeyMxAC4020ofHRENVmhwQER-fUNB82U2149L1dV-ot32UEtC-SVIMJQe1-qe5jXYZBJ/s1600/hojaldreconqueso.jpg" /></a></div>
<br />
Una receta de las típicas que salen de mirar el frigorífico y ver que caduca un productos. Pues aquí está esta ricura.<br />
<br />
Tenía que gastar el hojaldre y como el día anterior hice la exquisita <a href="http://www.cakemol.com/2019/01/mermelada-de-arandanos-consejos.html" target="_blank">mermelada de arándanos</a>, pues se me vino a la idea combinarlo con uno de los queso que tenía. La verdad todo un acierto con el sabor de los arándanos.<br />
<br />
Se acerca el día de San Valentín y es un idea genial para cenas románticas y que no se necesite muchas nociones de cocina. Es una receta fácil que todos podemos hacer.<br />
<br />
Y para que no halla excusa os puse un vídeo en mi <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?sub_confirmation=1">canal de YOUTUBE</a>.<span style="background-color: white; color: #741b47;"><span style="background-color: white;"> </span></span><span style="background-color: white;">Así que os espero por allí y me encantaría me dejárais en el video un comentario con tu relleno de hojaldre favorito.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br />
</span> <span style="background-color: white;">Por cierto, os tengo que recordar una de las exquisiteces de este blog es riquísima esta <a href="http://www.cakemol.com/2010/04/trenza-de-hojaldre-con-frutos-secos.html" target="_blank">TRENZA DE HOJALDRE de frutos secos</a>, sin duda uno de mis dulces favoritos. Os animo a probarla.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"></span><br />
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver el video de esta receta?</h3>
<div>
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/4Fd_qx3TDsI/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/4Fd_qx3TDsI?feature=player_embedded" width="420"></iframe></div>
<br />
<br />
<div class="receta">
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</script>
<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>1 lámina de hojaldre.</li>
<li>1 queso camembert o Brie.</li>
<li>2 cucharadas de mermelada de arándanos, fresa, frambuesa ( la que os guste)</li>
<li>Un puñadito de nueces picadas.</li>
<li>1 cucharada de azúcar moreno ( opcional)</li>
<li>1 huevo batido</li>
<li>Semilla de sésamo (opcional)</li>
</ul>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQw1atKHkKgCqe_QpdKe6QCc9u2lXFxamfn633k-UB4T5Cn8wd96_3Dr9AqHnu65DT4-jffHB66_u3yrliu4_wcCtOJsly3MRA3JIUNm3APlDHAoghfXWRuKk7Xdbiu3qKgWZ5AP5V_gia/s1600/PASTEL+DE+QUESO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="730" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQw1atKHkKgCqe_QpdKe6QCc9u2lXFxamfn633k-UB4T5Cn8wd96_3Dr9AqHnu65DT4-jffHB66_u3yrliu4_wcCtOJsly3MRA3JIUNm3APlDHAoghfXWRuKk7Xdbiu3qKgWZ5AP5V_gia/s1600/PASTEL+DE+QUESO.jpg" /></a></div>
<br /></div>
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</script>
<h3>
Elaboración </h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Extendemos el hojaldre y colocamos encima el queso. A mi me gusta raspar un poco la parte de arriba para que se integre mejor con la mermelada.</li>
<li>Añadimos la mermelada encima del queso y luego la nueces trituradas.</li>
<li>Envolvemos el hojaldre en forma de sobre ( Ver el vídeo para que se vea más claro)</li>
<li>Pintamos con le huevo batido , espolvoreamos el azúcar y el sésamo.</li>
<li>Horneamos<b> 200º unos 20 minutos </b>hasta que esté doradito el hojaldre.</li>
<li>Listo para servir. Podeis presentarlo encima de una cama de rúcula y canónigos y si pôneis unas flores comestibles alrededor queda un plato ideal para una cena romántica.</li>
</ol>
<ul>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUpx-DFcAnRzkNSKXiFSVM09Ov4zLZU-wf0hLlDOsOtPWXvfKiLXbw6aqsD3ucraTkLsW8BhaeShyoGuRtXnnfMI9kftD4-tZGfVHBbGkJ7GwAfUArS1eRchGHJNZ9aNXETGirEg6FPCs/s1600/HOJALDRE+RELLENO+SALADO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="411" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYUpx-DFcAnRzkNSKXiFSVM09Ov4zLZU-wf0hLlDOsOtPWXvfKiLXbw6aqsD3ucraTkLsW8BhaeShyoGuRtXnnfMI9kftD4-tZGfVHBbGkJ7GwAfUArS1eRchGHJNZ9aNXETGirEg6FPCs/s1600/HOJALDRE+RELLENO+SALADO.jpg" /></a></div>
<br />
Pues una receta corta pero muy rica y más para los amantes del queso. Espero que ´te guste esta idea rápida y fácil.</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-63886086612174630652019-01-18T11:17:00.004+01:002021-10-30T19:18:55.797+02:00MERMELADA DE ARANDANOS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWYvePsWhRvYwVW7S8lN0tZsTQnmlHChYWfV1AQAkGT8X9FNbOGnrAuTqXh7QkdzidCW8OIIMdJXQJxQcYoXf7m86XMuZa2wUu7ZyxdVZsPb8hCudv5MAhyphenhyphenEuy8AGFbIjTFiWafO65OPVL/s1600/mermelada+de+arandanos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Thermomix y tradiccional" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWYvePsWhRvYwVW7S8lN0tZsTQnmlHChYWfV1AQAkGT8X9FNbOGnrAuTqXh7QkdzidCW8OIIMdJXQJxQcYoXf7m86XMuZa2wUu7ZyxdVZsPb8hCudv5MAhyphenhyphenEuy8AGFbIjTFiWafO65OPVL/s1600/mermelada+de+arandanos.jpg" title="Mermelada de arándanos" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Los arándanos, esas maravillosas bolitas azules que están de moda decorando nuestras tartas, postres, batidos y boles de yogurt. Dicen que una de las frutas más saludables del planeta por su alto contenido en antioxidantes y, por tanto, con innumerables beneficios para nuestra salud entre ellas:
</div>
<br />
- Combaten el envejecimiento prematuro.<br />
- Tiene un alto valor antiinflamatorio.<br />
- Ayuda a perder peso.<br />
- Son buenos para la vista, la diabetes, revitalizador de la memoria..<br />
- yudar a prevenir infecciones de orina y cistitis.<br />
- etc.<br />
<ul>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Además de todo ellos sólo nos aportan 46 calorías cada 100 gramos. Vamos, uno de los tesoros culinarios.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos consumirlo fresco o congelados que no pierden su enorme fuente de vitamina y antocininas, en cambio, desecado si que pierde parte de su valor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batidos, mermeladas, zumos y si pruebas esta <a href="http://www.cakemol.com/2009/06/tarta-de-queso-con-fresas-thermomix.html" target="_blank">Tarta de Queso con fresa</a> sustituyéndola por mermelada de arándanos, es espectacular.Que por cierto ahora me ha dado por hacer todo este tipo de tarta en este <a href="https://amzn.to/2W1u4h5" target="_blank">MOLDE</a>,lo mejores 12 euros invertidos en moldes :) me encanta quedan tan monas y bien presentadas...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues como te enseñé en mi <a href="https://www.instagram.com/cakemol" target="_blank">INSTAGRAM</a> estoy probando una dieta de 3 días antiinflamatoria para la retención de líquidos y estoy muy contenta. Te estoy preparando todo para contarlo y ponerlo detallado... ¿ habré tenido los resultados esperados? Bueno esta semana que entra os lo cuento todo. Así que sígueme por instagram que es más cercano para que charlemos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que compré muchas frutas y verduras y me sobraron arándanos y no vi ocasión mejor que prepara una rica mermelada para los desayunos y yogurt de mi hija<span style="background-color: white;"> <a href="https://www.youtube.com/channel/UCmXt6F486U6p4fktu2D9-jA?sub_confirmation=1" target="_blank">Paula</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
que os invito a pinchar su nombre y reíros un rato con sus dos primeros vídeos del canal de YouTube, sobre todo, probando us primera mascarilla Peel Off. No pudimos reirmos más.</div>
<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver lo que se cuece en mi canal?</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx5C4fLljmiVjJ73f2SgmnrH2VNgyQ_Jkmn8RliPAI2oN_O-W5D2MJ0I2Rv6ztbuxG2tsc1yccbKxkiYBS-G8ByCjxznbwArEJ1u7ZQF6RhKdDofdFZII71Iv61zefpEMi61sovAJheEd4/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvWN0drzROJvFfKaTsZKqxwkEcN4EqBb8AfVlewSDldO9e8suXBUiLHSVORqZxNoqb-Nf7SJYpir_OjiwcA57Fnzc5mJ6G2FL6ZK2a8WMxrxF05ZHaaOGzqmvp44bDo-HhyXsiePKYFhE/s1600/mermelada+de+arandanos+en+thermomix.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="arandanos saludables" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvWN0drzROJvFfKaTsZKqxwkEcN4EqBb8AfVlewSDldO9e8suXBUiLHSVORqZxNoqb-Nf7SJYpir_OjiwcA57Fnzc5mJ6G2FL6ZK2a8WMxrxF05ZHaaOGzqmvp44bDo-HhyXsiePKYFhE/s1600/mermelada+de+arandanos+en+thermomix.jpg" title="mermelada thermomix" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="receta">
<br />
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>250 gr. de arándanos negros</li>
<li>200 gr. de azúcar.</li>
<li>1 cuharada de zumo limón</li>
</ul>
<div>
<br />
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Elaboración THERMOMIX</h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Lavar los arándanos muy bien y con suavidad.</li>
<li>Añadimos los arándanos, el azúcar y el zumo del limón al vaso. Trituramos <strong>20 segundos</strong> <strong>velocidad 5</strong>. Si so gusta tener trocitos en la mermelada poner menos tiempo.</li>
<li>Programamos <strong>25 minutos</strong>, Temperatura <strong>Varoma</strong> y <strong>velocidad 1</strong>. Sin el cubilete y con el cestillo encima para que no salpique.</li>
<li>Al acabar el tiempo, si está espesa a nuestro gusto la sacamos sino programamos 5 minutos más. Ten en cuenta que luego cuando enfríe espesa un poco.</li>
<li>Vertemos en tarros esterilizados. Los tarros los hervimos un rato en agua hirviendo en una olla, dejamos secar un poco y vertemos la mermelada. Cerramos muy bien y los ponemos bocabajo para que enfrie de esta manera, así conseguimos haga el vacío y se conservará por más tiempo. Dejamos unas horas así y a la nevera. Listo para consumir.</li>
</ol>
<div>
<br />
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Elaboración TRADICIONAL</h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Lavar los arándanos muy bien y con suavidad.</li>
<li>Cuando lo hago de esta forma me gusta poner antes los arándanos en un bol con el azúcar, se tapa y se deja 1 hora mínimo.</li>
<li>Vertemos todos en un cazo y añadimos el zumo de limón y lo ponemos a fuego medio alto hasta que hierva, es entonces cuando bajamos a fuego bajo medio y cocemos durante unos 30 minutos removiendo de vez en cuando.</li>
<li>Cuando se vaya haciendo una espuma durante la cocción la iremos quitando con una cuchara.</li>
<li>Si tenemos termómetro de cocina la retiraremos cuando alcance los 104º sino un truco es meter un plato en el congelador un rato antes de empezar la mermelada. Cuando pasen los 30 minutos de la cocción añadimos una cucharita en el plato congelado a los dos minutos empijamos con el dedo y si se forman arrugas está listo sino lo dejamos unos minutos más.</li>
<li>Vertemos en tarros esterilizados. Los tarros los hervimos un rato en agua hirviendo en una olla, dejamos secar un poco y vertemos la mermelada. Cerramos muy bien y los ponemos bocabajo para que enfrie de esta manera, así conseguimos haga el vacío y se conservará por más tiempo. Dejamos unas horas así y a la nevera. Listo para consumir</li>
</ol>
<ul>
<strong> </strong></ul>
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmdk_mSyEsW4D4lyuYSkFT77rtBVbXwgj7Nm1Vp6xCNuOuC6pr8ugtiGT8QTAYeb5BDysTvaEIPewhK3lJHqiDDDxGSloxw2W_dXjrbt2sOGC4wb0su6UBcr-H96qA7j_42XeGH3MsImTq/s1600/arandanos+negros+mermelada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="arandanos" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmdk_mSyEsW4D4lyuYSkFT77rtBVbXwgj7Nm1Vp6xCNuOuC6pr8ugtiGT8QTAYeb5BDysTvaEIPewhK3lJHqiDDDxGSloxw2W_dXjrbt2sOGC4wb0su6UBcr-H96qA7j_42XeGH3MsImTq/s1600/arandanos+negros+mermelada.jpg" title="postre fruta" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pues haciendo esta entrada se me ha antojado de hacer algo salado con esta receta, así que probablemente mañana tendrás alguna receta con esta rica mermelada. Se me ha venido una cosa que probé hace mucho en un restaurante...</div>
<br />
Soy MARIANTOJOS y se ha puesto en marcha jajaja... Espero que os halla gustado.
</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-48355525707880537382019-01-11T09:30:00.001+01:002021-10-30T19:20:13.588+02:00Bizcocho de limón y anís<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpI-Uh6Rc_FS3soeZf17hdS2wDvkqOQR3EBtsEJIiJCoLc0OC3vNMr6dhsBCGZaMubqIYW7Uq91hftwhrwOqaj0UJJkEslqsr4TD4cwqugecLBG6QIY9PYp0OeYKZmNtsNtEVPTJEq71Xm/s1600/bizcocho+de+limon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="receta facil de bizcocho" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpI-Uh6Rc_FS3soeZf17hdS2wDvkqOQR3EBtsEJIiJCoLc0OC3vNMr6dhsBCGZaMubqIYW7Uq91hftwhrwOqaj0UJJkEslqsr4TD4cwqugecLBG6QIY9PYp0OeYKZmNtsNtEVPTJEq71Xm/s1600/bizcocho+de+limon.jpg" title="bizcocho casero saludable" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Creo que todos los que pensamos en una receta de bizcocho nos acordamos del famoso bizcocho de yogurt o de limón, es inevitable. Probablemente todos hemos hemos hecho por primera vez esta receta por su sencillez de recordar y porque es difícil salga mal. Bueno a excepción de algunos casos que te contaré más adelante en uno de los <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?sub_confirmation=1">videos del canal de YouTube</a> y además unos consejos maravillosos que si lo sigues al pie de la letra... ningún bizcocho rebelde podrá contigo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El bizcocho que traigo hoy me recordó totalmente a un bizcocho que comprábamos en el pueblo de Málaga Casabermeja cuando era pequeña. Era un bizcocho enorme que hacía una panadería pero no recuerdo más, sólo que era cuadrado y grande con azúcar glas por encima. Pues la textura de este bizcocho me trasladó a mi infancia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Te cuento, que la receta original lleva aceite y es como la pondré en esta receta pero con esto de la dieta de Enero decidí quitárselo como no hice otras veces y el resultado me encantó. Tanto que quería compartirlo contigo porque , digo yo, que si le quitamos unas cuantas calorías a un trocito que nos comamos no va saber mucho mejor jejeje. De esta manera se quedará en una receta saludable.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si tengo que definirlo es una pastel con sabor a pueblo, de esos densos pero jugosos y como diría mi madre " Lidia hazme un bizcocho de esos que me ahogo" jajaja, pues sí, de esos que te cuesta un poquito tragar, bueno difícil explicar pero tú quédate <span style="background-color: white;">con</span> que está riquísimo y partiendo de ahí, un increíble aroma a anís y limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y ya que he sido un poco mala trayendo una receta dulce después de haber cogido casi todos algún que otro kilo, ya no importa que os recomiende algunos otros ¿verdad? Que luego llega el fin de semana y apetece un café o té con su buen trozo de bizocho que hace mucho frío.</div>
<br />
- El maravilloso <a href="http://www.cakemol.com/2009/04/pan-de-pera-crujientehumedoaromaticoafr.html" target="_blank">Pan de pera, nueces y canela</a> aunque la foto no hace justicia que ahí andaba novata del todo.<br />
- <a href="http://www.cakemol.com/2009/07/bizcocho-de-manzananata-y-canela.html" target="_blank">El bizcocho de manzana, nata y canela</a><br />
- O un <a href="http://www.cakemol.com/2009/12/bizcocho-de-fresas-nata-y-semillas-de.html" target="_blank">Bizcocho de fresas y semilla de amapola</a><br />
<ul>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUGOFFPMTRiz9KnMeqIPf7DHLiZzB42rpdaf8Gg75Sv4qQvptBBE4ufE1jALMUq_x6t_sq36TSOCKH__AmpkSpLcLInmqeJ9JOObZqRk6SDKcYM5Jo5CpdiwWDwvbU3QfW_ihmsOFEmQhC/s1600/bizcocho+casero+facil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="receta facil de bizcocho casero" border="0" data-original-height="548" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUGOFFPMTRiz9KnMeqIPf7DHLiZzB42rpdaf8Gg75Sv4qQvptBBE4ufE1jALMUq_x6t_sq36TSOCKH__AmpkSpLcLInmqeJ9JOObZqRk6SDKcYM5Jo5CpdiwWDwvbU3QfW_ihmsOFEmQhC/s1600/bizcocho+casero+facil.jpg" title="bichoco casero sin mantequilla" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="receta">
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>4 huevos tamaño M.</li>
<li>350 gr. de azúcar.</li>
<li>100 gr anís dulce ( añadí solo 50 gr. para hacerlo más suave)</li>
<li>225 ml. de leche entera</li>
<li>50 gr de aceite de girasol (OPCIONAL, si quieres un bizcocho más light y sabor denso quitarle el aceite de lo contrario saldrá más jugoso)</li>
<li>1 cucharada de zumo de limón.</li>
<li>Ralladura de 1 limón.</li>
<li>400 gr de harina</li>
<li>12 gr de levadura química</li>
</ul>
<div>
<br />
<br /></div>
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<h3>
Elaboración thermomix y tradicional</h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Vamos a batir los huevos con el azúcar ( En thermomix con la mariposa <strong>3 minutos, temperatura 37º velocidad 3</strong>) hasta que blanqueen. Si lo haces a mano conviene ponerle calor un cacillo al baño maría. Ya sabes no debe tocar el agua el cazo.</li>
<li>Añadimos el zumo de limón, anís, leche , el aceite ( puedes quitarlo) la ralladura del limón. Batimos un poco sólo para integrar los ingredientes.( Thermomix: programamos <strong>10 seg. velocidad 5</strong>)</li>
<li>Tamizamos la harina y la levadura. Añadimos en 2 o 3 tandas sin batir en exceso.( En thermomix , quitamos la mariposa y añadimos por el bocal en 2 o 3 veces programamos <strong>15 segundos a velocidad 3</strong>) Batimos no en exceso sólo lo justo para que se integre la harina.</li>
<li>Engrasamos un molde con mantequilla o spray desmoldante (te dejo abajo si no lo usas el que tengo que es bastante buen y además económico) y forramos con papel de horno . Metemos en el horno precalentado a 180º unos 40 minutos hasta que pinchemos con un palillo y salga seco.</li>
<li>Dejamos enfriar encima de una rejilla una rato para enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.</li>
</ol>
<ul>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpYK663s7xK8SBoaMNGnFEIH3oYhvWSR7akpK6rDKgRcE5qh_VUC3hnUzG8Fk3ThXIHnq1HYjqFmViyLPNpDyGgfG7-r_FJ6K7VUeDH_KN8IiQfFff9PxkvsKJ8DrgCjtO5DQqd2eyRnS/s1600/BIZCOCHO+CASERO+DE+LIMON+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="receta facil de bizcocho casero" border="0" data-original-height="854" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpYK663s7xK8SBoaMNGnFEIH3oYhvWSR7akpK6rDKgRcE5qh_VUC3hnUzG8Fk3ThXIHnq1HYjqFmViyLPNpDyGgfG7-r_FJ6K7VUeDH_KN8IiQfFff9PxkvsKJ8DrgCjtO5DQqd2eyRnS/s1600/BIZCOCHO+CASERO+DE+LIMON+copia.jpg" title="bizcocho de limon" /></a></div>
<br />
Si me sigues en <a href="https://www.instagram.com/cakemol" target="_blank">INSTAGRAM</a>... os contaré mañana un poco la dieta que os dejaré en la próxima semana, una dieta corta de 3 días y antiinflamatoria que os va quitar esa hinchazón tan mala después de estas fiesta. Y ya de paso si haces el bizcocho no olvides etiquetarme para ver lo rico que te quedó.<br />
<br />
Como te comenté antes, una de las cosas que siempre tengo en mi cocina para repostería son:<br />
<br />
- <a href="https://amzn.to/2RIScFI" target="_blank">Spray desmoldante</a>, con esto jamás se te pegará un pastel además de la comodidad tan grande.<br />
- Este <a href="https://amzn.to/2SUXzyQ" target="_blank">papel de horno</a> es fabuloso, s pueden lavar y reutilizar y te duran un montón de tiempo.<br />
- Y si no quieres gastarte mucho en moldes <a href="https://amzn.to/2Rj6BZY" target="_blank">este juego de 3 piezas</a> está genial. Sí, los famosos molde Nordic Ware son lo más de lo más, pero no todo el mundo puede permitírselo así que os dejo estos que haréis cosas estupendas cambién.<br />
<div>
<br />
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver lo que se cuece en mi canal?</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx5C4fLljmiVjJ73f2SgmnrH2VNgyQ_Jkmn8RliPAI2oN_O-W5D2MJ0I2Rv6ztbuxG2tsc1yccbKxkiYBS-G8ByCjxznbwArEJ1u7ZQF6RhKdDofdFZII71Iv61zefpEMi61sovAJheEd4/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh74-Z6YRDqESmTJhTfVZteHb1spbCwHyDgr2MGbPZcKoI3GDKvGRk0K3CXvol8kX6Sruav3MkJaUQOX8bQpcKg7F1uGdjlJ5bGgRXyP78JMDftIrk9RDe2O-yrpmRQk4qWh6SmoS6VCVDd/s1600/bizcocho+casero+de+limon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="facil bizcocho bajo en calorias" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh74-Z6YRDqESmTJhTfVZteHb1spbCwHyDgr2MGbPZcKoI3GDKvGRk0K3CXvol8kX6Sruav3MkJaUQOX8bQpcKg7F1uGdjlJ5bGgRXyP78JMDftIrk9RDe2O-yrpmRQk4qWh6SmoS6VCVDd/s1600/bizcocho+casero+de+limon.jpg" title="bizcocho casero sin aceite ni mantequilla" /></a></div>
Ya sin más, espero que os halla gustado este rico dulce y te animes a hacerlo.<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Visto en Directo al paladar</span>
</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-29570411330329917782019-01-08T18:34:00.002+01:002021-10-30T19:20:39.975+02:00POLLO CROCANTE CON CEREALES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqZa8gnPF29fKxkLG_eQjyDubrkojFAhxP-SmvB8Q76Z9SgrNywlHc6WHSJQo9kK-ORpCNyONxBlskS_gAjw-Oxt98BwLf-a7eBSBS_tKGbveRmQWWX21eMMd-dA8f0afIwBuoKSimdM4V/s1600/receta+de+pechuga+de+pollo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Una receta fácil de pollo crujiente" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqZa8gnPF29fKxkLG_eQjyDubrkojFAhxP-SmvB8Q76Z9SgrNywlHc6WHSJQo9kK-ORpCNyONxBlskS_gAjw-Oxt98BwLf-a7eBSBS_tKGbveRmQWWX21eMMd-dA8f0afIwBuoKSimdM4V/s1600/receta+de+pechuga+de+pollo.jpg" title="RECETAS DE PECHUGA DE POLLO" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">¿te gustan las pechugas de pollo y están casando de comerlas a la plancha o empanadas? Pues hoy vamos a preparar una forma distinta y sencillamente exquisitas.</span></div>
<br />
Las pechugas de pollo creo que es un de las carmes más usada hoy en día en la cocina, sin duda una de las carnes más suaves y versátil que suele gustarle tanto los niños. Hay maravillosas recetas de pollo con curry, pollo con salsa de almendras, tal vez preparemos un pollo tikka masala tan exquisito.. puede llevar decenas de salsa pero que, sin embargos por la rápidas de la vida hoy en día no queremos complicarnos demasiado el día.<br />
<br />
Mi<span style="background-color: white;"><span style="background-color: white;"> </span></span>PROPUESTA<span style="background-color: white;"><span style="background-color: white;"> </span></span>es una versión del pollo empanado con una mezcla de pollo KFC con sabor exótico... que bien suena ¿verdad? A mí sonar me suena ahora estupendamente pero más me sonó de eco al comerlo con esa capa crujientísima que sin duda vais a notar cuando la probéis.<br />
<br />
Si estas buscando esta receta es que tienes antojo de pollo ohh¡¡¡ vale¡¡ una vez que lo has reconocido te dejo alguna otra propuesta por si esta hoy no te viene bien :)<br />
<br />
<br />
-La receta más repetida en mi casa mi exquisito <a href="http://www.cakemol.com/2016/05/pollo-al-horno-al-limon.html" target="_blank">Pollo al horno al limón</a><br />
-O el rico <a href="http://www.cakemol.com/2015/08/pollo-al-limon-estilo-chino-un-toque.html" target="_blank">Pollo al limón estilo chino</a><br />
<ul>
</ul>
<br />
Por cierto, darte las gracias la buena acogida que tuvo la receta anterior del <a href="http://www.cakemol.com/2019/01/como-hacer-carbon-dulce-de-reyes.html" target="_blank">Carbón de reyes</a> y del <a href="http://www.cakemol.com/2018/12/como-hacer-baileys-casero-en-1-minuto.html" target="_blank">Bailey casero en 1 minuto</a>, ha sido genial ver vuestras recetas y las botellas tan ricas que habéis echo para las fiestas. YA tenemos un bebida casera super rica para llevar a nuestras comidas a partir de ahora jefe y queda como reyes. Hablando de reyes espero que lo vuestros se hallan portado bien. Os iré enseñando por<span style="background-color: white;"> <a href="https://www.instagram.com/cakemol" target="_blank">INSTAGRAM</a></span></div>
cositas que me han traído por lo que he debido ser muy buena... no sabía yo.<br />
<br />
Que, por cierto, sino me sigues aún ni en <a href="https://www.instagram.com/cakemol" target="_blank">INSTAGRAM</a> ni en <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?sub_confirmation=1" target="_blank">YOUTUBE</a>, no esperes más que se avecinan muchas cosas chulas y sorteos amorosos jajajaj.<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver lo que se cuece en mi canal?</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx5C4fLljmiVjJ73f2SgmnrH2VNgyQ_Jkmn8RliPAI2oN_O-W5D2MJ0I2Rv6ztbuxG2tsc1yccbKxkiYBS-G8ByCjxznbwArEJ1u7ZQF6RhKdDofdFZII71Iv61zefpEMi61sovAJheEd4/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="receta">
<br />
Receta para 4 personas<br />
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>500 gr. solomillos de pollo o pechuga de pollo en tiras grandes</li>
<li>3 o 4 cucharadas de salsa de soja</li>
<li>1/2 cucharadita de ajo molido</li>
<li>2 cucharadas de mostaza</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Harina para rebozar</li>
<li>100-150 gr. de cereales estilo Corn Flake</li>
<li>2 o 3 cucharadas de sésamo</li>
<li>Perejil picado</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
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<h3>
Elaboración </h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Dejamos macerar a ser posible mínimo 1 hora ( sino con un rato también un poco de sabor)las pechugas de pollo en la salsa de soja, ajo molido, perejil picado y un poquito sal. Tened en cuanta que la soja ya es salda de por sí.</li>
<li>En la thermomix o cualquier procesador añadimos los cereales y trituramos sólo un poco unos 3- 4 segundo a velocidad 5. Queremos que queden trocitos para que se note al comerlo, si te gusta más triturado lo dejas como un pan rallado grueso. A mí me gusta como ves en la foto meterlos en una bolsa y pasarle un rodillo o una botella y que queden trocitos.</li>
<li>Cuando pase el tiempo, batimos el huevo con la mostaza. Rebozamos en harina, el huevo y finalmente en los cereales mezclado con el sesamo.</li>
<li>Calentar bien el aceite y luego freir en aceite a fuego medio unos 5 minutos hasta que se doren y estén echas por dentro.</li>
</ol>
<div class="receta">
<img alt="Como se hace pollo frito estilo KFC" border="0" data-original-height="730" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wUyIdjhbWvpgwY8Ss6GqdC6wOxzgzipRem_xHy7ztnQtiDILLJ5TTPzqf4zQYUrh8bdtVY_KTzFoYmNrNPgzAAuq_fRuTysf3Iv-Q3uS0tbAlMsNI-BJV8e8QxJQXtLNVeoHwKpZvZnv/s1600/recetas+de+pechuga+de+pollo.jpg" style="text-align: center;" title="POLLO FRITO CROCANTE" /></div>
<br />
<br />
NOTA: Acompaña el pollo frito con unas patatas fritas y una salsa de ketchup y mostaza y os quedará un riquísimo plato<br />
<ul>
</ul>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4JlG97uOj7diexni9L6s770CImY-cC5_-szHfJ1wPluDblN2i7hkyG6fNeD5h_2mMWF9h4ln6LUQYKzSKKAV_3urYgHMQwfw_D6wX1lb3HewS3elPoL9GT3a1lWPmHAV0Pr8MiQ-UagHg/s1600/pollo+frito+crocante.jpg" /></span></div>
<br />
Espero que te halla gustado tanto como a mí. Si lo pruebas o haces alguna pollo de este estilo estará encantada de leer tus comentarios.
</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-8308287068502566112019-01-02T10:52:00.001+01:002021-10-30T19:21:03.601+02:00CARBON DULCE DE REYES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrlYUPaOz8ibQqNcqgQJ4tbnLR-SOTCxDomRySEJy78vXwQGIyl64IzCs9UhrQbu252Ryzsq5Q2tQpT7r-JfE8OcB0COR493dW6xgYcoI53qjIWpR7aZOjPmSIuYXpLqhpDLZTLGMHRQBM/s1600/DIY+CARBON+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Como hacer carbon dulce" border="0" data-original-height="548" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrlYUPaOz8ibQqNcqgQJ4tbnLR-SOTCxDomRySEJy78vXwQGIyl64IzCs9UhrQbu252Ryzsq5Q2tQpT7r-JfE8OcB0COR493dW6xgYcoI53qjIWpR7aZOjPmSIuYXpLqhpDLZTLGMHRQBM/s1600/DIY+CARBON+.jpg" title="CARBON COMESTIBLE" /></a></div>
Hola a todos. EL primer post del año así que aprovecho para desearos un FELIZ AÑO que se os cumpla todos los deseos y al menos que sea algo mejor que el año pasado.<br />
<br />
Hoy os traigo la receta más emocionante y aventurera de mi canal.<br />
Emocionante porque durante años pensé que se necesitaba grandes máquinas para hacer el carbón que nos traen los reyes magos o necesitaría un proceso laboriosos. Y vais a alucinar directamente cuando conozcáis la verdadera receta de los reyes magos.<br />
<br />
Aventurera... sí...cómo lees, sino sólo tienes que ver el vídeo en youtube y , sobre todo, las tomas falsas del final del vídeo ( a partir minuto 5.20). Quería empezar el año con un poco de humor y divirtiéndome con mi hija en vacaciones, espero que al menos os haga reír un poquito, lo que ya me haría feliz.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/KZy7rkPsF7g/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/KZy7rkPsF7g?feature=player_embedded" width="450"></iframe></div>
<br />
Aprovechad estos días que quedan de vacaciones para hacerlo con vuestros hijo o amigos. Claro siempre diciendo que es la receta mágica de los reyes y que os las han pasado, no quitarle la ilusión a los nenes jejeje. Soy yo aún y mis zapatos sigo poniéndolos para que me traigan caramelos y lleno mi casa de globos y ni duermo mirando el reloj y eso que soy yo la que... encargo los regalos por supuestos.<br />
<br />
Creo es de los mejores recuerdos de mi infancia y que mis padres se encargaron de mantener el misterio de los reyes. Recuerdo como despertaba a media noche y el corazón se me aceleraba con cualquier ruido, despertar a las 7 de la mañana porque no aguantaba más y llamar a mis padres para que vinieran a ver cómo abríamos los regalos. Mi sofá siempre estaba lleno de regalos para mis hermanas y para mí, globos por todo el salón, caramelos debajo del árbol en nuestro zapatos y..... mi carbón. Sí..siempre mi trozo de carbón.<br />
<br />
Mi padre se levantaba, hacía café para ellos y se sentaban a ver nuestras caras y regalos. Luego nuestro desayuno con un buen trozo de roscón.<br />
<br />
Si el día de reyes lleváis el carbón hecho por vosotros y encima este increíble: <a href="https://www.youtube.com/watch?v=O8HC3wKJUMQ&t=75s">BAILEYS CASERO en 1 minuto</a> ya quedáis como los reyes de la fiesta jeje.<br />
<br />
Algunas cosas que usé en el vídeo y puedes encontrar pinchando el enlace son:<br />
<br />
- <a href="https://amzn.to/2R3S7Nq">Colorante alimentarios</a><br />
- <a href="https://amzn.to/2R9RDFK">Termómetro de cocina</a><br />
- <a href="https://amzn.to/2R9RDFK">Vitrocerámica portátil</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8M4xMALxKTTbl3BaNEDtwKxFGmPFPL7hHbCF8-OSTTcrg4jLu4dmfB3ZId62HFvYMJlYH8Qe__NqMJ_ogFXfGZePlFOrEMGS4nCaUigzUL8nr__JO73ORZIBQxNTRp9PvWYuAduLNudV/s1600/DIY+CARBON+DULCE-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Diy carbon comestible" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8M4xMALxKTTbl3BaNEDtwKxFGmPFPL7hHbCF8-OSTTcrg4jLu4dmfB3ZId62HFvYMJlYH8Qe__NqMJ_ogFXfGZePlFOrEMGS4nCaUigzUL8nr__JO73ORZIBQxNTRp9PvWYuAduLNudV/s1600/DIY+CARBON+DULCE-2.jpg" title="CARBON DE REYES" /></a></div>
<br />
<div class="receta">
<br />
Receta para 8-10 trozos de carbón<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
Ingredientes para la glasa negra</h3>
<ul>
<li>1 clara de huevo M</li>
<li>200 gr de azúcar glas</li>
<li>Media cucharita de esencia de vainilla o 5 ml. de zumo de limón</li>
<li>Colorante negro ( mejor en gel o pasta)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Ingredientes para el almíbar</h3>
<ul>
<li>350 gr. azúcar</li>
<li>115 ml de agua.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
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<h3>
Elaboración </h3>
<ol style="text-align: left;">
<li>Antes de nada forramos un molde con fuente alta con papel de horno, no es necesario perfecto solo cubrirlo. Luego no os dará tiempo de hacerlo en la receta porque es todo muy rápido.</li>
<li><b>Preparamos la glasa negra</b>. En un bol añadimos la clara de huevo, la vainilla o el zumo de limón y el azúcar glas. Movemos muy bien hasta hacer una pasta o grasa lisa y añadimos el colorante. No tened miedo en añadir colorante negro aunque parezca negro azabache luego puede salir gris o verdoso ( cómo me ocurrió la primera vez) pero está igual de rico.</li>
<li>De esta glasa negra solo vamos a necesitar 35 gramos que retiramos en un bol. Con el resto podemos repetir las receta tantas veces hasta acabar.</li>
<li><b>Para hacer el almíbar</b>: En un cazo que sea alto añadimos el agua y el azúcar y llevamos a ebullición hasta los 126-127º que controlaremos con un termómetro, esto se llama Almíbar de hebra fuerte o almíbar a punto de bola. Sino tienes termómetro os enseño un truco.. Cuando halla pasado 5 minutos después de hervir, añade un poco de almíbar en agua fría si puedes cogerlo con los dedos y hacer una bolita de caramelo está listo para el siguiente paso. ( en el vídeo podréis verlo mejor)</li>
<li>Cuando alcance la temperatura añadimos los 35 gramos de grasa negra y retiramos del fuego. Moveremos con varillas o espátula y la mezcla empezará a subir como una espuma y removemos hasta que baje y se haga una mezcla lisa. Ahora llega la magia de los reyes, comenzará a subir de repente y en ese momento se pasa al molde forrado que tenemos preparado. No extenderlo sólo dejarlo de caer en forma de montaña.</li>
<li>Dejar enfriar completamente, en unos 20 minutos ya estará duro como el carbón y cortarlo en trozos. Listo.</li>
</ol>
<ul>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTE0gVNDPsS0IfOfyl9jQ13Nr2iiasD24AR5EPOEpdJty0oO6-PmOk-AivdHw3_OpO1FdwKlbGERI8Qj4FzobHFVI8r4ys-1T7HslMgO2QZvH1pRlksQ1wIAKeB0YqtqJUFBciBgoVL2_E/s1600/DIY+CARBON.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTE0gVNDPsS0IfOfyl9jQ13Nr2iiasD24AR5EPOEpdJty0oO6-PmOk-AivdHw3_OpO1FdwKlbGERI8Qj4FzobHFVI8r4ys-1T7HslMgO2QZvH1pRlksQ1wIAKeB0YqtqJUFBciBgoVL2_E/s1600/DIY+CARBON.jpg" /></a></div>
<br />
<h3 style="text-align: left;">
¿Quieres ver lo que se cuece en mi canal?</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank"><img border="0" data-original-height="187" data-original-width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx5C4fLljmiVjJ73f2SgmnrH2VNgyQ_Jkmn8RliPAI2oN_O-W5D2MJ0I2Rv6ztbuxG2tsc1yccbKxkiYBS-G8ByCjxznbwArEJ1u7ZQF6RhKdDofdFZII71Iv61zefpEMi61sovAJheEd4/s1600/cakemol_videorecetas.png" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Espero que te halla gustado y divertido tanto como a mí. <br />
<br />
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<div id="gtx-trans" style="left: -91px; position: absolute; top: 2787.19px;">
<div class="gtx-trans-icon">
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</div>
</div>
Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-20806910366360222452018-12-23T17:51:00.002+01:002021-10-30T19:21:25.393+02:00COMO HACER BAILEYS CASERO EN 1 MINUTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8l3IuZSxBWU_36UnyPITgakMTZfwcpl3MEfUkLbcDulEFAZhC990rlYZf7wma1m6u-nhe54UHYfnprJOpDfe9pd2QeIpLcgbUIO3ozpcW7Sf9V_e6s_do4-uJfyy4VmPJxw2Yer__ytxE/s1600/BAILEYS+CASERO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Como hacer baileys casero" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8l3IuZSxBWU_36UnyPITgakMTZfwcpl3MEfUkLbcDulEFAZhC990rlYZf7wma1m6u-nhe54UHYfnprJOpDfe9pd2QeIpLcgbUIO3ozpcW7Sf9V_e6s_do4-uJfyy4VmPJxw2Yer__ytxE/s1600/BAILEYS+CASERO.jpg" title="BAILEYS CASERO" /></a></div>
<br /><br />
El descubrimiento del año 2018. De verdad que no tenía ni idea que en casa pudiéramos hacer un Baileys como este. La receta más rápida que hice jejeje.<br />
El post de hoy va ser de lo más corto que habrá en el blog, pero no podía dejar de pasar la oportunidad de enseñartelo por si os da tiempo de prepararlo para estas fiesta.<br />
<br />
Os aseguro que si lleváis una botella de esta crema o licor a una de las fiestas, o como detalle, o como amigo invisible, dejaréis a todos con la boca abierta.<br />
<br />
Hoy quiero felicitarte las navidades en el vídeo que dejo a continuación para tener un poco más de contacto contigo y agradecerte el estar por mi cocina de vez en cuando. Espero que me dejes un saludito si te pasas por el canal que está super feliz.<br />
<br />
<b><span style="color: #741b47;"><span style="color: #741b47;">VIDEO EN YOUTUBE MUY BIEN EXPLICADITO :) </span><span style="background-color: #ead1dc; color: red;"><a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?sub_confirmation=1" target="_blank">SUSCRIBETE AL CANAL</a></span><span style="color: #741b47;"> si quieres recibir más vídeos y así no nos perdemos por las redes:)</span></span></b><br />
<strong><span style="color: #741b47;"><br /></span></strong><br />
<span style="color: #741b47;"><strong>O bien, a la derecha de esta receta puedes poner tu email en el cuadradito y cada vez que suba una receta a las 15:45 de ese día te llegará. Genial no?</strong><span style="color: black;">😁</span></span><br />
<b><span style="color: #741b47;"><br />
</span></b> <b><span style="color: #741b47;"><br />
</span></b> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/O8HC3wKJUMQ/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/O8HC3wKJUMQ?feature=player_embedded" width="450"></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuY0f2AHzYz8fgMpDjkBMs1yTNG0blrEXlx9W1CbKMmIH1Lva59tQi1UHxQl47gj8LBR01LGrq3HInFHvFcskSidUjELMjF36qoQRvqTwWN4htay6aXKfZ0kadj1TqRE5V8lYxPS6QaWFq/s1600/COMO+HACER+BAILEYS-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Hacer baileys casero" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuY0f2AHzYz8fgMpDjkBMs1yTNG0blrEXlx9W1CbKMmIH1Lva59tQi1UHxQl47gj8LBR01LGrq3HInFHvFcskSidUjELMjF36qoQRvqTwWN4htay6aXKfZ0kadj1TqRE5V8lYxPS6QaWFq/s1600/COMO+HACER+BAILEYS-3.jpg" title="BAILEYS CASERO" /></a></div>
Increíble mirad que pinta tiene<br />
<div class="receta">
Receta para 1 botella grande<br />
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>1 lata de leche condensada (370 gr)</li>
<li>La misma medida de la lata de leche evaporada (370 gr)</li>
<li>La misma medida de la lata de whisky (la mejor calidad que puedas) (370 gr)</li>
<li>1 cucharaditas de postre rasas de café soluble</li>
<li>1 cucharadita rasa de cacao en polvo puro</li>
<li>Media cucharadita pequeña de esencia vainilla</li>
</ul>
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<h3>
Elaboración </h3>
<ul>
<li>Añadir en la batidora o thermomix la lata de leche condensada y la evaporada. Llenar la lata de whisky y disolver el café en el whisky para evitar grumos en el licor</li>
<li>Se añade el whisky a la batidora, el cacao y la vainilla. Batir unos minutos y listo.</li>
<li>Conservar en la nevera menos de 1 mes.</li>
</ul>
</div>
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</iframe><br />Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-72966786422660873792018-12-21T09:37:00.002+01:002021-10-30T19:25:59.629+02:00RISOTTO DE CALABAZAS CON QUESO AZUL Y ROMERO (thermomix y tradicional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw8W1XUbYrWjUuMv1mz9Dip548IVDgnURuGxVm2oSaQJ390JV3-57efal6fcz-HDOuM7zC4FKborc_y1DV4GbrmPC0ZVYJf7OuJDe_Z6bhW0uKcKhH6cjtlxx4aeDOLoPaW83ni_t0yG85/s1600/risotto+de+calabaza+y+crema.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta facil de risotto" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw8W1XUbYrWjUuMv1mz9Dip548IVDgnURuGxVm2oSaQJ390JV3-57efal6fcz-HDOuM7zC4FKborc_y1DV4GbrmPC0ZVYJf7OuJDe_Z6bhW0uKcKhH6cjtlxx4aeDOLoPaW83ni_t0yG85/s1600/risotto+de+calabaza+y+crema.jpg" title="RISOTTO DE CALABAZAS" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy quiero compartir contigo uno de los mejore risottos que he probado últimamente. Seguramente porque lleva uno de mis ingredientes favoritos el queso azul, pero no te preocupes que puedes sustituirlo por otro tipo de queso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Es una auténtica exquisitez con ese sutil sabor dulce de la calabaza, con el aroma del romero, un leve picor de la guindilla y como no.. por el fuerte sabor a queso azul. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aquí puedes jugar con tu pasión por este queso añadiendo un poquito más cantidad si quieres un sabor más intenso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vamos a encontrar multitud de recetas de risotto ya que es muy versátil y podremos combinar decenas de ingredientes y sabores. Aquí os dejo algún idea más por si te apetece probar con algún ingrediente que te guste más:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.cakemol.com/2016/08/risotto-la-carbonara-thermomix-y.html" target="_blank">Risotto a la carbonara</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.cakemol.com/2012/04/risotto-con-setas-y-foie-de-pato.html" target="_blank">Risotto de setas y foie de pato</a> ideal para navidad.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://www.cakemol.com/2009/06/risotto-de-calabacin-y-queso-de-cabra.html" target="_blank">Risotto de calabacín y queso de cabra</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El arroz que se usa para el risotto es el arborio o carnaroli que tiene un alto contenido en almidón, pero sino lo encuentras puedes usar el arroz de grano redondo que son los que más almidón tiene.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Habrá detractores de esta receta por decir que no he usado mantequilla, sí y en parte amigo si eres uno de ellos, tienes razón. Los italianos el añadir al final de la receta la mantequilla llaman a este acto "mantecar" y aporta una cremosidad extra al risotto. Pero hoy vamos a hacerlo más saludable con aceite de oliva.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y cuando acabes de preparlo puedes pasar por el canal de YouTube a preparar una rica <a href="http://www.cakemol.com/2016/03/tarta-de-chocolate-y-oreo-de-plata-sin.html" target="_blank">Tarta de Oreo y chocolate</a> sin horno para el postre o unos <a href="http://www.cakemol.com/2015/11/rollos-de-gelatina-y-malvavisco-jello.html" target="_blank">Rollos de Gelatina con nubes</a> y sino quieres perderte ninguno de los vídeos solo tienes que <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank"><span style="background-color: #cfe2f3;"><strong>SUSCRIBIRTE AL CANAL</strong></span></a>. Allí estaré esperándote con los brazos abiertos :)</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ef6ORiKFr35uB-8HOLxuuqdSNqnsHRJt2RrMgiLvcDkFITeAnViZS68lOKKXMsLgPL9CKpCyhq_BeoQrwgpVYe4GWGra5Rqf1qWEvSUVyWn0e35O5jiTONqGVSOJv_fsx0hllstDjfbO/s1600/Banner+Cakemol.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" border="0" height="124" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2ef6ORiKFr35uB-8HOLxuuqdSNqnsHRJt2RrMgiLvcDkFITeAnViZS68lOKKXMsLgPL9CKpCyhq_BeoQrwgpVYe4GWGra5Rqf1qWEvSUVyWn0e35O5jiTONqGVSOJv_fsx0hllstDjfbO/s640/Banner+Cakemol.jpg" title="" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="font-size: 13px;">
Picha <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank">AQUI</a> para ir directamente al canal</div>
<div style="font-size: 13px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 13px; text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="color: magenta; font-size: large;">VIDEO MOLON DEL RISOTTO</span></b><br />
<div style="font-size: 13px;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/P0LzLz35g4U/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/P0LzLz35g4U?feature=player_embedded" width="420"></iframe></div>
<div style="font-size: 13px;">
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Os explicaré detenidamente en un post algunos consejos para hacer un buen risotto.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-zETIU9rLIRIymJDFutgvV8B8Gd9IyEmGMXCUhQ8qv6Lz588QkcIjEPq1vkPlWGrxYEiHViWsVypUW2PUBU-pYEZJjgQ6260Y0y_9PPTxe-yixdkbK962-QJj7x-26yXpbB2tnXbHeT0q/s1600/risotto+de+calabaza+y+queso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="COMO HACER RISOTTO" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-zETIU9rLIRIymJDFutgvV8B8Gd9IyEmGMXCUhQ8qv6Lz588QkcIjEPq1vkPlWGrxYEiHViWsVypUW2PUBU-pYEZJjgQ6260Y0y_9PPTxe-yixdkbK962-QJj7x-26yXpbB2tnXbHeT0q/s1600/risotto+de+calabaza+y+queso.jpg" title="RISOTTO DE CALABAZA GRATSI" /></a></div>
<br />
Después de esta clase magistral risottera :)..<br />
<br /><br />
<div class="receta">
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<h3>
Ingredientes para 4 personas:</h3>
<ul>
<li>300 gr de arroz para risotto o de grano redondo.</li>
<li>400 gr. de calabazas.</li>
<li>1 cebolla mediana.</li>
<li>1 litro de caldo de pollo ( o de verduras) (800 ml. si usas la <b>thermomix</b>)</li>
<li>2 cucharadas de queso azul, o mezcla queso cremoso philadelphia con queso azul.</li>
<li>100 ml. de vino blanco.</li>
<li>1/3 de cucharita de romero fresco picado.</li>
<li>1 guindilla roja picada.</li>
<li>aceite de oliva (50 ml. si haces con <b>thermomix</b>)</li>
<li>Sal.</li>
<li>pipas de calabazas peladas para decorar y aportar un toque crujiente al plato.</li>
</ul>
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</script>
<h3>
Elaboración tradicional </h3>
<ul>
<li>Picamos la cebolla muy fina y la rehogamos en una cazuela que habremos añadimos un chorro de aceite de oliva a fuego suave sin que llega a dorarse y se comience a ablandar unos 10 minutos aproximadamente.</li>
<li>Mientras vamos a ir calentando el caldo.</li>
<li>Pasado este tiempo, incorporamos a la olla la calabaza cortada en cubos pequeños, la guindilla, el romero y la sal. Rehogaremos 3 o 4 minutos.</li>
<li>Añadimos el arroz y rehogar otro minutos. </li>
<li>Regamos con el vino, tuvimos un poco más el fuego y evaporamos el alcohol durante 1 o 2 minutos.</li>
<li>Ahora iremos incorporando cucharones de caldo bien caliente, e iremos añadiendo el siguiente una vez que se el arroz casi lo halla absorvido.</li>
<li>Esto se seguirá haciendo hasta que veas el arroz al dente, no muy blando. Puede que no uses todo el caldo o incluso necesites más depende del arroz usado.</li>
<li>Corregimos del sal, añadimos le queso troceado y dame unas vueltas hasta que se integre.</li>
<li>Decorar, con trocitos de calabaza dorada en una sartén con poquito aceite, pipas de calabaza peladas y si os gusta un poco más de queso azul.</li>
<li>Serviremos rápido porque sino se hace un pasar el arroz.</li>
</ul>
</div>
<h3>
Elaboración thermomix</h3>
<ul>
<li>Añadimos al vaso de la thermomix la cebolla cortada en cuartos y el aceite. Trocear 5 segundos a velocidad 5. Programamos 5 minutos, temperatura 100º y velocidad1. Bajamos los restos del vaso con la espátula.</li>
<li>Añadimos la calabaza troceada en cubos pequeños ( este paso me gusta hacerlo a manos para que queden los cubos más uniformes), la guindilla, el romero y la sal. Programamos 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.</li>
<li>Incorporamos el arroz y rehogamos 1 minuto, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad 1 sin cubilete.</li>
<li>Añadimos el vino y programamos 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara sin cubilete para que evapore el arroz.</li>
<li>Añadimos el caldo y programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando quede 1 minuto añadimos los trozos de queso por el vocal.</li>
<li>Antes de añadir el queso probar un poco si esta casi hecho sino programar un par de minutos más.</li>
<li>Serviremos rápido porque sino se hace un pasar el arroz.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW9T179n3ifFySQRy1IvBHtXn5rtNPGKQnGniYUUL1pWHrDHO1ZyCwaXwWIYNbJJT8ruoZWbZVCoYbn5kdUW8jspfjVTqUSNNGztkWWbokvmUS6w1wx6UikaOu6-E4gWhSaWFJVAwmCp7x/s1600/risotto+de+calabaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="como hacer arroz" border="0" data-original-height="548" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW9T179n3ifFySQRy1IvBHtXn5rtNPGKQnGniYUUL1pWHrDHO1ZyCwaXwWIYNbJJT8ruoZWbZVCoYbn5kdUW8jspfjVTqUSNNGztkWWbokvmUS6w1wx6UikaOu6-E4gWhSaWFJVAwmCp7x/s1600/risotto+de+calabaza.jpg" title="ARROZ CON CALABAZA" /></a></div>
<br />
Espero que os guste este rico arroz<br />
Visto en <a href="https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2012/12/18/articulo/1355810400_135581.html" target="_blank">El comidista</a>Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-41335734359438114722018-12-17T08:00:00.001+01:002021-10-30T19:26:31.089+02:00CREMA DE AVE CON TRUFA AL JEREZ ( thermomix y tradicional)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVzesjjIg8Ec-V2fw3Kd0xuMmQPwOL8SWK9zloSC5Otv-mSv2G6gvtxSiGU1S1iRrWr4hO7qsff9-m_z8mLFsis2rafuJEONkXrUxkRa8HQHVpbquXYplyHD_uOqU2nJ6OLtDhjCj2MK9/s1600/crema+de+ave.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1186" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVzesjjIg8Ec-V2fw3Kd0xuMmQPwOL8SWK9zloSC5Otv-mSv2G6gvtxSiGU1S1iRrWr4hO7qsff9-m_z8mLFsis2rafuJEONkXrUxkRa8HQHVpbquXYplyHD_uOqU2nJ6OLtDhjCj2MK9/s1600/crema+de+ave.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Llevaba ya tiempo queriéndole dar uso a esa latita de trufa que debía estar aburrida en la despensa. Así que este domingo estaba yo toda motivada, con un frío de esos que se te mete hasta en el alma, por lo que me apetecía algo calentito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y para detrás os recomiendo un postre que hacía mucho tiempo que no preparaba y, la verdad, que antes lo hacía muy a menudo. Os va encantar :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.cakemol.com/2010/02/tocinillo-de-leche-condensaday-llegaron.html" target="_blank"><b><span style="color: #a64d79; font-size: large;">- Tocinillo de leche condensada</span></b></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Sabéis que consideran a la trufa negra como el diamante negro? La trufa es un hongo subterráneo que se encuentra asociado a las raíces de las encinas y algún que otro árbol. Por su escasez y su dificultad para cogerlas hace que sea un alimento muy cotizado en la cocina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para poder encontrarlas usan perros adiestrados aunque en el pasado se utilizaron cerdos, pero estos muy listos ellos se las comían jajaja, así que tuvieron que buscar otra alternativa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues bien, la subsudicha trufa alcanza unos 1.000 euros el kilo y señoras y señores, atención... España es el gran productor de este tesoro culinario. Fuera de nuestro país llegan a pagar hasta 3.000 euros el kilo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
y ¿que tiene este hongo para ser el diamante de muchas recetas? Además de muchas propiedades que ya os contaré en otro post , es el sabor inigualable, su aroma, su olor...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><u>IMPORTANTE</u></i></b>: Como es difícil conseguir trufas frescas o no son aptas para todos los bolsillos, podemos encontrar trufas en conserva de unos 10 o 12 gr pero debemos leer atentamente la letra pequeña.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si es de primera o segunda cocción. Si es de primera cocción, la trufa se envasa en fresco y se esteriliza así mantiene todo su jugo. Si es de segunda cocción primero se hierve la trufa para sacarle arte de su jugo y luego se envasa y esteriliza, así que al cocerse dos veces pierde parte de su sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y otro <b><i><u>dato muy importante</u></i></b> es que compremos <b>trufas chinas</b>, sí claro que son más económicas y están bien para hacer un apaño pero al menos que sepamos lo que nos compramos y no nos engañen comprando gato por libre. En la etiqueta pondrá Trufa, trufa negra o trufa de invierno pero si detrás pone Tuber Indicum o Tuber himalayense, ya sabéis trufa del chino jejeje que no tiene nada que ver con nuestra trufa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh53zQcs4DHhrUbka2kOmXcm7cV_QTEujY1xzgr_HNb31C__T2w0wVq_1u_qX7h_luV1FZZfXbiM9I9j2s6kKnDzTuKT6o59zUUZZZ82JVDA2yHEywDp4QQ1NXs-YN2R7ihNkmMPScCvuzl/s1600/crema+de+ave.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="crema de pollo facil" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh53zQcs4DHhrUbka2kOmXcm7cV_QTEujY1xzgr_HNb31C__T2w0wVq_1u_qX7h_luV1FZZfXbiM9I9j2s6kKnDzTuKT6o59zUUZZZ82JVDA2yHEywDp4QQ1NXs-YN2R7ihNkmMPScCvuzl/s1600/crema+de+ave.jpg" title="crema de pollo y trufa" /></a></div>
<br />
<div class="receta">
<h7><br /></h7>
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>350 gr de pechuga de pollo o pavo</li>
<li>25 gr de mantequilla</li>
<li>1 chalota</li>
<li>45 gr de harina</li>
<li>1 latita de trufa con su caldo.</li>
<li>1 pastilla de caldo concentrado de pollo</li>
<li>1 yema</li>
<li>1 cubilete de jerez seco ( o un buen vino blanco)( 100 ml)</li>
<li>4 cubiletes de agua ( 400 ml)</li>
<li>1 cubilete de nata líquida ( 100 ml)</li>
<li>Sal, pimienta blanca y nuez moscada</li>
</ul>
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<h3>
Elaboración con thermomix</h3>
<ol>
<li>Picamos en el vaso de la thermomix la chalota, la mantequilla y el pollo durante <b>5 segundo, velocidad 6</b> y sofreir durate <b>3 minutos, Varoma velocidad 1</b>.</li>
<li>Añadimos, la harina y la sofreímos <b>1 minutos, Varoma, velocidad 2</b>.</li>
<li>Vierte 3 cubiletes de agua, la pastilla de caldo, el caldo de la trufa y programamos <b>10 minutos, Varoma y velocidad 1</b>. Cuando acabe el tiempo si queremos una crema más fina trituramos unos 5 segundo a velocidad de 5 a 10 progresivamente.</li>
<li>Añadimos un cubilete más de agua, el jerez, la yema del huevo, la nata y sal, pimienta y nuez moscada al gusto. ( no añadir mucha nuez moscada para potenciar más el sabor de la trufa) Programamos <b>5 minutos, Varoma, velocidad 4</b>.</li>
<li>Servimos con trufa rallada muy finita en cada plan de consomé.</li>
</ol>
<div>
<h3>
Elaboración tradicional</h3>
<ol>
<li>La pechuga de pollo vamos a triturar en cualquier procesador o pedimos que nos la triture el carnicero. Picamos muy fina la chalota. Derretimos en una cazuela la mantequilla y rehogamos unos minutos la cebolla y el pollo.</li>
<li>Añadimos, la harina y doramos 1 minuto.</li>
<li>Vierte unos 300 ml. de agua, la pastilla de caldo, el caldo de la trufa y dejamos unos 10 minutos.</li>
<li>Añadimos el resto del agua, el jerez, la yema del huevo, la nata y sal, pimienta y nuez moscada al gusto. ( no añadir mucha nuez moscada para potenciar más el sabor de la trufa). Dejamos unos 5 minutos más y si queremos la crema muy fina pasar por la batidora y triturarla.</li>
<li>Servimos con trufa rallada muy finita en cada plan de consomé.</li>
</ol>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF09THBd-P_MxpSj7FUAyLxVBPCgFVIANOJ03kN2efniO5LPbkfu2S_SUzXpyndoE9WS3CEjQRJfxXqrGi2iBxlDmdxMZcdKTdt8KTUL-0Zu4h-CfJywSiCofQcJ6OW_stcS2dGoCjQ9nT/s1600/crema+de+ave+con+trufa+al+jerez+receta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF09THBd-P_MxpSj7FUAyLxVBPCgFVIANOJ03kN2efniO5LPbkfu2S_SUzXpyndoE9WS3CEjQRJfxXqrGi2iBxlDmdxMZcdKTdt8KTUL-0Zu4h-CfJywSiCofQcJ6OW_stcS2dGoCjQ9nT/s1600/crema+de+ave+con+trufa+al+jerez+receta.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Pues nos ha gustado esta crema. He de decir que no es una crema lisa sino que nota por mucho que casi lo trituremos un poquito la textura del pollo, pero oiga, de sabor muy rica y original con la trufa que podemos hacer un plato muy sencillo para estas navidades con un toque glamuroso con la trufa.<br />
<br />
<br />
Y sabes que me encanta vuestras opiniones si haces la receta, así que no olvide pasarte por alguna de mis redes, en cualquieras pones "cakemol" y allí estar, que me hace mucha ilusión.<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Visto en Revista Las recetas de Maricruz</span>Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-78223247203765182152018-12-14T11:44:00.000+01:002020-03-10T13:14:35.062+01:00GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO - SNACK BAJO EN CALORIAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimbuuqD_CKg-1EoZD73fTj4APLN1CpdaAPC7Ayp9G5S16EEk3V7_CfjAD6tNnaP6xRJFNxu9__hP6mJPFa1-vWPSBX718KTY1RZoxCqsh29LSO_fVic-lVQo-dG_q7K-4DsH7QcyLjoYTA/s1600/recetas+con+garbanzos-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="snack saludable" border="0" data-original-height="966" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimbuuqD_CKg-1EoZD73fTj4APLN1CpdaAPC7Ayp9G5S16EEk3V7_CfjAD6tNnaP6xRJFNxu9__hP6mJPFa1-vWPSBX718KTY1RZoxCqsh29LSO_fVic-lVQo-dG_q7K-4DsH7QcyLjoYTA/s1600/recetas+con+garbanzos-2.png" title="GARBANZOS ESPECIADOS AL HORNO" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Receta saludable, receta de cocina baja en calorías, receta para no engordar... sí yo, lidia Cakemol, la misma que no ha puesto en todo el blog una receta que no engorde jajajaja. Así que colocaré en un lugar muy especial a estos super garbanzos especiados.<br />
<br />
Sin duda, ha sido un descubrimiento como algo tan fácil y tan extraño se convierten en adictivo pero lo bueno es que no engordan como el resto de los snack o picoteo como diría yo. Y ahora que estamos en la moda de healthyfood, todo es healthy...los brownie, los potajes, las pizzas... que horror jajaja.<br />
<br />
No os pasa que sentaros a ver una serie o película necesitas tener palomitas, patatas, chuches.. etc. vamos todo eso que te engorda al coger el paquete. Y si a eso le unes que soy una super friki de series y películas que que siempre tengo sesión diaria pues una bomba mortal para tus vaqueros.<br />
Ten en cuenta que unos 100 gr de un paquete de patatas fritas tiene más de 500 calorías y un los garbanzos cocidos 83. La diferencia salta a la vista.<br />
Otra receta con garbanzos y pocas calorías que os animo a probarla es la <a href="http://www.cakemol.com/2018/12/crema-de-garbanzos-setas-y-puerro.html" target="_blank">Crema de garbanzos, setas y puerro</a><br />
<br />
Para no perderte los próximos vídeos solo tienes que <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA?sub_confirmation=1" target="_blank">SUSCRIBETE AQUÍ</a>. Además voy a oner una bebida para regalar en navidades hecha casera ESPECTACULAR.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/zeKkMOrFW9Y/0.jpg" frameborder="0" height="255" src="https://www.youtube.com/embed/zeKkMOrFW9Y?feature=player_embedded" width="415"></iframe></div>
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Pues estos garbanzos están llenos de sabor, de hierro y propiedades pero pocas calorías y además un snack muy sano. Los he hecho varias veces y me he acostumbrado tener mi tarro de garbanzos para matar el hambre.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZSEgWpwxYtWxNBSdIik2vCZL79mxwbjRultPSFHYaCGzz1MsAWc5IGZl-afltBoNWMdgJF5DaxLXVZx74Ux2e4jrhK0nLB8bP39YYgF5YPOJbYEimRostoTitpqjthV22dcBPhntT7FlQ/s1600/recetas+con+garbanzos.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5QkKhtsMay2N5tezFMmuVkfKxc4xg_g1sPMtQgdGTvCLRiDxG3_FqEYK2Wr1kHR9QDeP8WvTXqWS9djUUP-Jvr8m7lhDVXB1dSMWXY9qrk_g8fdl7wz-TDXBv6q7Dvu0oaUMR1kaLWHp/s1600/Recetas+con+garbanzos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="como hacer garbanzos" border="0" data-original-height="730" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5QkKhtsMay2N5tezFMmuVkfKxc4xg_g1sPMtQgdGTvCLRiDxG3_FqEYK2Wr1kHR9QDeP8WvTXqWS9djUUP-Jvr8m7lhDVXB1dSMWXY9qrk_g8fdl7wz-TDXBv6q7Dvu0oaUMR1kaLWHp/s1600/Recetas+con+garbanzos.jpg" style="cursor: move;" title="GARBANZOS SNACK SALUDABLE" /></a></div>
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<div class="receta">
<h7>Garbanzos especiados al horno</h7><br />
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Ingredientes</h3>
<ul>
<li>400 gr. de garbanzos cocidos de bote</li>
<li>Comino</li>
<li>Ajo o cebolla en polvo</li>
<li>pimienta negra</li>
<li>copos de chile picante</li>
<li>jengribre en polvo</li>
<li>pimentoon dulce o picante</li>
<li>curry</li>
<li>sal</li>
<li>2 o 3 cucharadas de zumo de limón o aceite de oliva</li>
</ul>
<h3>
Elaboración</h3>
<ol>
<li>Enjuagamos muy bien los garbanzos para el grifo de agua fría. Secamos con mucho cuidado y quitamos las pieles de los garbanzos cocidos.</li>
<li>Mezclamos todas las especies al gusto pero aproximadamente una cucharadita de todo menos de jengibre que es un poco más fuerte y añadimos zumo de limón o aceite. Unimos los garbanzos muy secos y removemos hasta integrar todo bien.</li>
<li>Forramos cn papel de horno una bandeja y extendemos los garbanzos. Metemos en el horno ya previamente calentado a 200º unos 40 minuto.</li>
<li>Guardamos en tarros herméticos o servimos en cucuruchos de papel que quedan genial</li>
</ol>
<div>
<h3>
Cómo cocer garbanzos en thermomix</h3>
<span style="background-color: white; color: #353d4a; font-size: x-small;"></span><ol><span style="background-color: white; color: #353d4a; font-size: x-small;">
<li>Ponemos en remojo los garbanzos en agua con un puñado de sal la noche anterior.</li>
<li>Ponemos en el vaso 1400 gr. de agua y programamos 12 min/100ºC/vel 1. Mientrasvamos a escurrir y lavar bajo el chorro de agua fría los garbanzos que hemos tenido en remojo.</li>
<li>Cuando pasan los 30 minutos agregamos 300 gr. más de agua caliente y volvemos a programar 30 min/100ºC/ vel 2. Si termina el tiempo y ves que siguen un poco duros, repetiríamos el proceso de agregar 300 gr. de agua caliente y programaríamos nuevamente 30 min/100ºC/ vel 2. Sacamos el cestillo con ayuda de la muesca que tiene la espátula y los utilizamos en la receta que queramos.</li>
</span></ol>
<span style="background-color: white; color: #353d4a; font-size: x-small;">
</span><br /></div>
</div>
<img border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZSEgWpwxYtWxNBSdIik2vCZL79mxwbjRultPSFHYaCGzz1MsAWc5IGZl-afltBoNWMdgJF5DaxLXVZx74Ux2e4jrhK0nLB8bP39YYgF5YPOJbYEimRostoTitpqjthV22dcBPhntT7FlQ/s1600/recetas+con+garbanzos.png" /><br />
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¡¡Mirad que maravillosos quedan !!<br />
Así que ahora sólo nos falta sentarnos frente a Netflix y comernos un paquetito.<br />
Espero os gusteCakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-584676539097212644.post-29849495911756831122018-12-10T09:19:00.000+01:002020-03-10T13:15:20.773+01:00BIZCOCHO DE GALLETAS LOTUS ( THERMOMIX Y TRADICIONAL )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoLCdE76PlZe3vs2r-v9YKYcucPyQgc2nv6mEAtf239CWaQL2yZcd1pKmfEUlhGDrIweX88h5zXM_YAKyWpFDHAJfDqtCqNpdqpoYSzzTxqKtDFTzsmDrdNgLVHNiIMm5UEA4FqdzR2pv/s1600/Bizcocho+de+galletas+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoLCdE76PlZe3vs2r-v9YKYcucPyQgc2nv6mEAtf239CWaQL2yZcd1pKmfEUlhGDrIweX88h5zXM_YAKyWpFDHAJfDqtCqNpdqpoYSzzTxqKtDFTzsmDrdNgLVHNiIMm5UEA4FqdzR2pv/s1600/Bizcocho+de+galletas+.jpg" title="BIZCOCHO DE GALLETAS" /></a></div>
Menudo bizcocho he descubierto recientemente. Creo que no debería haberlo probado porque voy a repetirlo irremediablemente muchas veces.<br />
Hace muchos años que probé esta galletas. Aquí en Málaga la ponían en casi todas las cafeterías con el cafelito, pero estas galletas no se encontraban con la facilidad de hoy en día. Es más, la busqué por muchos supermercados y era misión imposible. Así que no me quedaba más remedio que... bueno sí lo digo, pues coger todas las galletitas que dejaban en el café o mis acompañantes o las mesas de al lado jaja. Pues sí, lo reconozco me daba una tristeza comerme solo una... y una pena ver como no se comían esa delicia de galletas que no tenía más remedio que echarla disimuladamente al bolso.<br />
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Bueno una vez echa la confesión de mi acto delictivo galletil, te cuento. Ahora que tengo esta galleta disponible en muchos sitios, el otro día algo llamó la atención en una despensa a media altura, entre medio de decenas de cremas distintas, de todos los colores, tamaños y texturas... pero el destino, la adicción, la intuición me llevó a dirigir la vista a ese bote con tapa amarilla. Nos miramos fijamente y surgió un dulce amor..sí... CREMA DE GALLETAS LOTUS. Aquellas galletas diminutas con sabor a caramelo, canela y super crujientes estaban allí en forma de crema.<br />
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Una vez en casa, tenía dos opciones: comérmela cual desesperada a cucharadas o bien una receta dulce. Y aquí esta el resultado. Un bizcocho fácil, increíblemente aromático, denso pero a la vez jugoso.<br />
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No dudes en probarlo. Además os preparé un vídeo en el canal de Youtube para que veas que sencillo y rico.<br />
Si lo haces me encantaría me lo hicieras saber a través de mi redes @cakemol que me muero por verlo y si me lo indicas en mi próximo video te saludaré enseñando tu super bizcocho :)<br />
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Para no perderte los próximos vídeos solo tienes que <a href="https://www.youtube.com/channel/UCFmATvnVLw5g4D77ITJ80XA" target="_blank">SUSCRIBETE AQUÍ</a>. Ya sabéis que sólo tienes que darle al botón rojo de suscribirse y gratis ... así de fácil ¡¡ jeje<br />
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<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/WaX1_wUnncI/0.jpg" frameborder="0" height="255" src="https://www.youtube.com/embed/WaX1_wUnncI?feature=player_embedded" width="415"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<div class="receta">
<h7>Bizcocho de galletas Lotus</h7><br />
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<h3>
Ingredientes</h3>
<ul>
<li>2 huevo tamaño L</li>
<li>120 gr. de azúcar moreno ( o panela)</li>
<li>400 ml. de nata para montar( mín. 35% materia grasa)</li>
<li>300 gr. de crema de galletas Lotus</li>
<li>275 gr. de harina</li>
<li>1 cucharita de levadura </li>
<li>Chocolate fondant o postre para la decoración y purpurina comestible ( opcional )</li>
<li>Azúcar glas (opcional)</li>
</ul>
<h3>
Elaboración</h3>
<ol>
<li>Vamos a batir los huevos con el azúcar moreno ( En thermomix 3 minutos, temperatura 37º velocidad 5)</li>
<li>Añadimos la nata y la crema pastelera. Batimos un poco sólo para integrar los ingredientes.( Thermomix: programamos 10 seg. velocidad 5)</li>
<li>Tamizamos la harina y la levadura. Batimos no en exceso sólo lo justo para que se integre la harina.</li>
<li>Engrasamos un molde con mantequilla y harina o con spray desmoldante. Metemos en el horno precalentado a 180º unos 50-55 minutos hasta que pinchemos con un palillo y salga seco.</li>
<li>Dejamos enfriar encima de una rejilla una rato para enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.</li>
</ol>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBUfJ6Q8sh1gNA2O1Ty2XGKug-2dWtbQHdTYYO39PlUdmYN2Ws9teJe3VCdsMwAOHEZW3isjBl9swrX5f7MS-m_JvtuQMiNyO1lsACPD8bTtMPdsU9fTIq2cWM-M6j1DN1pr5kfAzht7PA/s1600/bizcocho+de+galletas+lotus+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="973" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBUfJ6Q8sh1gNA2O1Ty2XGKug-2dWtbQHdTYYO39PlUdmYN2Ws9teJe3VCdsMwAOHEZW3isjBl9swrX5f7MS-m_JvtuQMiNyO1lsACPD8bTtMPdsU9fTIq2cWM-M6j1DN1pr5kfAzht7PA/s1600/bizcocho+de+galletas+lotus+2.jpg" title="BIZCOCHO DE ZAAHORIAS" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para hacer los PINOS DE CHOCOLATE. Troceamos el chocolate y lo metemos en le microondas moviéndolo cada 30 segundo. Los metemos en una manga pastelera con una boquilla fina nº 2 ó 3. Y hacemos pinitos encima de una papel de horno o tapete de silicona. Enfriamos en la nevera unos minutos hasta endurecer y listo. En el video de arriba puedes verlo un poquito más claro. Siempre visualmente es más fácil.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh-qb4gohGPCC7l_43z26faiPziHW8Undf3f18C1C0r9a3VkBVCe8SBtJFYJmWBTX2CkNzggjHtWVr4qqdj6LvPWGyTB0yWsCirVnaxaZGX9bAujdSbhhgsLdDolayfvKIn9yS0xFXymC3/s1600/bizcocho+de+zanahorias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="730" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh-qb4gohGPCC7l_43z26faiPziHW8Undf3f18C1C0r9a3VkBVCe8SBtJFYJmWBTX2CkNzggjHtWVr4qqdj6LvPWGyTB0yWsCirVnaxaZGX9bAujdSbhhgsLdDolayfvKIn9yS0xFXymC3/s1600/bizcocho+de+zanahorias.jpg" title="BIZCOCHO DE LOTUS" /></a></div>
Ahora sólo queda un buen vaso de leche o cafelito y listo para devorar este rico bizcocho.<br />
Espero os guste.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdKFEsh5KyDpDMbarvATuApAv3xoNRYd42aqBUQbrhH0RrBpMe6eogFG2uzUbaWbDOQbmAqRnOLF9FTSzPEdTVv2imbeHGSarEjvQIQdrd17SpI94bOcAvclXH7f-VczM9X1RVt9iRmxAq/s1600/bizcocho+de+galletas+lotus-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="548" data-original-width="730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdKFEsh5KyDpDMbarvATuApAv3xoNRYd42aqBUQbrhH0RrBpMe6eogFG2uzUbaWbDOQbmAqRnOLF9FTSzPEdTVv2imbeHGSarEjvQIQdrd17SpI94bOcAvclXH7f-VczM9X1RVt9iRmxAq/s1600/bizcocho+de+galletas+lotus-2.jpg" title="BIZCOCHO DE GALLETAS" /></a></div>
Visto en Dulcesentieminto.<br />
<br />Cakemolhttp://www.blogger.com/profile/04822164456147390057noreply@blogger.com0